A arte do fabrico de queijo está de volta ao Museu da Memória Rural de Carrazeda de Ansiães com o Workshop de Queijo Artesanal, já a 30 de Março a partir das 15h00. Esta actividade gratuita, promovida pela Câmara Municipal de Carrazeda de Ansiães, pretende divulgar a prática do fabrico …
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A Festa do Pão de Vale de Ílhavo realiza-se de 28 a 30 de Março, no Jardim Henriqueta Maia, em Ílhavo. Este é o evento em que o Município de Ílhavo celebra a tradição da confecção artesanal das padas, folares e broa, que, em Vale de Ílhavo, tem passado de …
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A DGAV — Direcção-Geral de Alimentação e Veterinária informa que as autoridades veterinárias da Hungria notificaram a 7 de Março de 2025 um foco de febre aftosa numa exploração de 1.418 bovinos leiteiros, localizada Gyor-Moson-Sopron na região de Kisbajcs perto da fronteira com Eslováquia. O último foco de febre aftosa …
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O presidente do Governo Regional dos Açores, José Manuel Bolieiro, reuniu-se hoje, 25 de Fevereiro, com o novo conselho de administração do grupo Lactogal, acompanhado pelo secretário Regional da Agricultura e Alimentação, António Ventura. O encontro teve como principal objectivo “sensibilizar a indústria para a necessidade de revisão dos preços …
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A recolha de leite de vaca em Dezembro de 2024 foi de 155,3 mil toneladas, um acréscimo de 1,6% face ao mês homólogo (+0,9% em Novembro). O volume total de produtos lácteos assinalou uma diminuição de 1,6% (-4,2% em Novembro), justificada pela produção inferior de leite para consumo (-3,3%), leites …
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O Grupo Parlamentar do Partido do Centro Democrático Social (CDS-PP) recomenda ao Governo que desenvolva programas de incentivo ao investimento agrícola no sector leiteiro. Por outro lado, defende a atribuição de apoios destinados à inovação e tecnologia agrícola para o sector leiteiro e a promoção de campanhas de estímulo ao …
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A Danone Portugal anuncia a sua participação pela primeira vez no Lisbon Food Affair, um dos mais relevantes eventos do sector alimentar e hoteleiro em Portugal. Esta presença reforça o compromisso da empresa com o canal “Away From Home”, consolidando a sua posição como “um parceiro de referência para o …
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O secretário Regional da Agricultura e Alimentação, António Ventura, lembra, na semana em que se assinalou o Dia Mundial do Queijo, que os Açores produzem anualmente 32 mil toneladas do alimento. “Os queijos açorianos são de elevada qualidade nutricional e assumem uma identidade própria, característica da nossa Região, de alto …
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A Mercadona, empresa de supermercados de origem espanhola, assinala hoje o Dia Mundial do Queijo, destacando o que de melhor se produz em Portugal. A empresa comprou 4.500 toneladas de queijos de origem nacional em 2024, desde os mais curados e intensos aos mais leves e amanteigados. Um valor que …
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A Secretaria Regional da Agricultura e Alimentação dos Açores informa que estão abertas, até 26 de Dezembro, candidaturas para apoios à promoção de sessões de acompanhamento ou orientação (‘coaching’), em todos os sectores de actividade relacionados com a produção agrícola primária no âmbito dos sectores do leite de bovino. Estas …
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AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
