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O restaurante Puttanesca, em Leiria, organiza dia 20 de Fevereiro a primeira etapa das Jornadas Gastronómicas Carnes de Origem. Como estreia, a escolha recai sobre “El Buey Gallego”, uma carne de luxo, incluída na lista dos “50 manjares mais exclusivos” do reputado gastrónomo Killian Fox, do The Guardian. A refeição será acompanhada integralmente …

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