A Cimeira Internacional Agroalimentar Digital (Digital Agrifood Summit Portugal), realizada entre 20 e 23 de Janeiro, contou com centenas de compradores internacionais de 61 países, que realizaram reuniões de negócios com as 74 empresas portuguesas que participantes. A pioneira feira virtual organizada pelo Portuguese Agrofood Cluster – um consórcio composto …
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O consórcio Portuguese Agrofood Cluster, no qual participam a PortugalFoods, o InovCluster, o AgroCluster e a Portugal Fresh, avança com a organização da 1ª edição do Digital AgriFood Summit Portugal. Este evento, que decorrerá entre os dias 20 e 23 de Janeiro de 2021, numa plataforma online especializada em eventos …
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O projecto português OrangeBee, um preparado alimentar à base de aquafaba e pólen apícola que reutiliza desperdícios da indústria alimentar, foi o grande vencedor do Prémio Ecotrophelia Europe, competição que juntou estudantes universitários de 13 países europeus. À quarta participação na iniciativa Ecotrophelia Europe, Portugal arrecada o primeiro prémio naquela …
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A PortugalFoods formalizou uma parceria com a plataforma portuguesa de vendas online Unique Flavours para a criação do Marketplace PortugalFoods. Este marketplace agrega o que de melhor se produz em Portugal e permite às empresas trabalhar o canal de venda online junto do consumidor final e promover os seus produtos …
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O OrangeBee, um preparado fermentado de aquafaba com uma camada de geleia de laranja, polvilhado com pólen apícola, é o produto desenvolvido por duas alunas da Universidade de Aveiro e o grande vencedor da 4.ª edição do Ecotrophelia Portugal. O galardão foi entregue, na passada quinta-feira, numa cerimónia que decorreu …
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Os 10 finalistas do prémio Ecotrophelia Portugal 2020 já estão encontrados. Uma iniciativa que promove a eco-inovação, o empreendedorismo e a competitividade no sector agroalimentar, desafiando estudantes do ensino superior a desenvolverem produtos alimentares únicos e que vão ao encontro das necessidades do mercado. “Marisco” vegan, bebida de tremoço e …
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Alimentos saudáveis e sustentáveis; segurança alimentar; engenharia alimentar e tecnologias avançadas; tratamento e reutilização de resíduos; e biodiversidade serão os temas em debate em mais uma sessão do “Ciclo de Eventos – Dinâmicas para a Inovação”, que regressou em Junho em formato virtual. O próximo é dia 26 (programa no …
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A PortugalFoods apresenta-se com uma nova assinatura, “Atlantic meets Mediterranean”, que pretende transmitir as especificidades da produção agroalimentar nacional. O conceito foi criado no âmbito da estratégia de internacionalização para o triénio 2019-2021. Sendo a produção nacional uma expressão ímpar da influência Atlântica e Mediterrânica, o conceito “Atlantic meets Mediterranean” …
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O INL – Laboratório Ibérico Internacional de Nanotecnologia e a Universidade do Minho, que integram a iniciativa MobFood, acolheram em Braga os 43 parceiros deste Projecto Mobilizador para uma reunião que antecipou os resultados preliminares relativos às diferentes temáticas abordadas neste projecto, e que passam por conseguir apresentar inovações concretas …
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Já arrancou a 4.ª edição do Ecotrophelia Portugal, prémio promovido pela PortugalFoods e que dá aos jovens universitários a oportunidade de elevarem o seu espírito empreendedor e de desenvolverem as suas ideias, criando produtos alimentares inovadores. As candidaturas já estão abertas e decorrem online, até ao dia 13 de Abril …
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AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
