Arquivos de Tags: Panificação

O presidente do Governo Regional da Madeira, Miguel Albuquerque anunciou hoje, 11 de Abril, um apoio de 15% no custo da farinha à indústria da panificação. Um apoio de mais 250 mil euros por parte da Região Autónoma da Madeira, que vai ser pago através do POSEI — Programa de …

A Comissão Europeia estabeleceu teores máximos de morfina e codeína, expressos em equivalentes de morfina, para as sementes de papoila colocadas no mercado para o consumidor final e para produtos de panificação que contenham sementes de papoila ou produtos derivados destas sementes. As novas regras entram em vigor a partir …

O VIII Concurso ACIP – “O Melhor Bolo-Rei de Portugal” realiza-se no próximo dia 28 de Novembro, na Quinta do Outeiro, em Tentúgal, Coimbra. O objectivo principal do Concurso é premiar, promover, valorizar e divulgar o bolo-rei português. As inscrições nesta iniciativa da ACIP – Associação do Comércio e da …

Inspirada nos métodos e sabores de antigamente, a nova padaria Gleba quer fazer chegar o seu pão a toda a cidade de Lisboa, escolhendo o bairro de Alvalade para a abertura da sua segunda loja, depois de Alcântara. O nº3 da rua Acácio de Paiva, numa transversal da Avenida da …

Uma padaria lituana está à procura uma tecnologia de automatização de fabricação para actualizar a sua linha de fabricação. O mecanismo actualizado deve ser capaz de dobrar um pedaço de massa de biscoito com recheio de uma maneira específica, como o último passo na linha de fabricação antes de cozinhá-lo. …

O Elevador de Peixes existente na Barragem de Pedrógão vai ser ponto de visita obrigatório para os participantes na primeira iniciativa de biodiversidade do Festival “Terras Sem Sombra 2019”. A temporada do Terras sem Sombra no Alentejo começa neste fim-de-semana, 26 e 27 de Janeiro, no concelho de Vidigueira, com …

A DGAV – Direcção-Geral de Alimentação e Veterinária acaba de estabelecer novas regras para a eliminação de cascas de ovos geradas em estabelecimento industrial de pastelaria. Aquele sub-produto daquela indústria passa a poder ser eliminado como resíduo sólido urbano sempre que sejam submetidos a um dos tratamentos térmicos e nas condições mencionadas no …

Uma empresa francesa, especializada na concepção de linhas automáticas para padarias industriais, está à procura de um parceiro de fabricação. O parceiro procurado terá que produzir fornos, modulares ou de convecção, segundo especificações francesas. Segundo a secção de Oportunidades de Negócio da Enterprise Europe Network, o parceiro deve ser especializado …

A Câmara de Almeirim e a Associação de Comerciantes do Concelho de Almeirim entregaram, na passada quinta-feira, 11 de Outubro, à directora Regional de Agricultura o caderno de especificações que vai servir para a certificação das “Caralhotas de Almeirim”, na presença do secretário de Estado da Agricultura e Alimentação, Luís Medeiros …

A A2S – Associação para o Desenvolvimento Sustentável da Região Saloia, no âmbito do Festival do Pão 2018, promove, dia 12 de Julho, uma sessão de divulgação sobre as oportunidades de financiamento para pequenos projectos que decorram nas zonas rurais dos concelhos de Loures, Mafra e Sintra. Este evento vai ter …