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Leite

Agricultores europeus unidos pela produção de leite responsável, ecológica e amiga do clima

A assembleia geral do EMB — European Milk Board reuniu em Itália a 14 e 15 de Novembro e aprovou a adesão da Aprolep — Associação dos Produtores de Leite de Portugal e documento sobre agricultura e alterações climáticas. Enquanto em Bruxelas deputados e dirigentes iniciavam funções nas instituições europeias, …

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XIII Congresso da Agricultura dos Açores debate campanhas de contra-informação na pecuária

O XIII Congresso da Agricultura dos Açores, evento promovido pela Federação Agrícola dos Açores, decorrer de 20 a 22 Novembro de 2019, no Auditório do Ramo Grande – Praia da Vitória, na Ilha Terceira. O encontro tem como objectivo promover o debate respeitante aos desafios que a agricultura enfrenta, relacionados …

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João Ponte: Prémios dos queijos dos Açores no concurso nacional devem servir de estímulo ao aperfeiçoamento da produção

O secretário Regional da Agricultura e Florestas doa Açores, João Ponte felicitou hoje, 29 de Outubro, todos, cooperativas e indústrias açorianas distinguidas no âmbito do Concurso Queijos de Portugal 2019, alegando que os prémios atribuídos devem servir de estímulo para continuar o processo de aperfeiçoamento da qualidade da produção de …

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Melhores Queijos de Portugal 2019 já são conhecidos. Lacticôa “arrebatou” o júri

A 11.ª edição do ‘Concurso Queijos de Portugal’, promovido pela Associação Nacional dos Industriais dos Lacticínios (ANIL), contou com 210 queijos inscritos. Destes, 23 vão passar a envergar o selo ‘Prémio Melhor Queijo 2019 – Concurso Queijos de Portugal’ e 46 foram distinguidos com menções honrosas. A cerimónia de anúncio …

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Produção de gin com soro de leite de ovelha representa Portugal na Mostra Internacional de Ciência e Tecnologia

Uma jovem cientista representa Portugal na Mostra Internacional de Ciência e Tecnologia. Rodrigo Carvalho concorre com projecto inovador de produção de gin através do aproveitamento do soro de leite de ovelha resultante da produção de queijo. É já no próximo dia 22 de Outubro que tem início mais uma edição …

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Concurso de Queijos da ANIL bate recorde com 210 queijos em competição

As provas de avaliação da 11.ª edição do ‘Concurso Queijos de Portugal’, promovido pela Associação Nacional dos Industriais dos Lacticínios (ANIL), decorrem na tarde de hoje, 10 de Outubro, e prolongam-se até amanhã, dia, nas instalações da ALS Controlvet/Fullsense, em Tondela. De destacar os números que são recordes: 210 queijos …

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