O Centro Açoriano do Leite e Lacticínios (CALL) vai encomendar um estudo comparativo sobre o leite dos Açores a uma entidade reconhecida internacionalmente e proceder à classificação da manteiga, contribuindo assim para a valorização do leite produzido no arquipélago. O anúncio foi feito na passada sexta-feira, 20 de Outubro, pelo secretário …
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O IV Encontro MilkPoint Pequenos Ruminantes Sul realiza-se na próxima sexta-feira, dia 27 de Outubro, na Escola Agrária de Elvas, seguindo-se da parte da tarde o workshop Harker/DeLaval. Do programa do Encontro faz parte a apresentação dos requisitos estruturais e funcionais aplicáveis em salas de ordenha e Plano de Controlo Oficial, …
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A FENALAC – Federação Nacional das Cooperativas de Produtores de Leite lançou no passado dia 16 de Outubro uma nova campanha de comunicação que visa promover junto da população portuguesa a importância do leite enquanto “alimento natural, cujas características nutricionais são parte integrante de uma alimentação equilibrada, nas diferentes fases …
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A Fenalac — Federação Nacional das Cooperativas de Produtores de Leite quer promover o consumo de leite pela população. Para isso vai lançar uma campanha intitulada “Quero Mais Leite”. A apresentação tem lugar no próximo dia 16 de Outubro, pelas 11 horas, no Centro Cultural de Belém, em Lisboa, e conta …
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De produção 100% portuguesa, são quase duas centenas as referências de queijo que esta semana vão a concurso naquela que é 9ª edição do desafio que elege os melhores ‘Queijos de Portugal’. Promovido pela Associação Nacional dos Industriais de Lacticínios (ANIL), a competição deste ano conta com o Alto Patrocínio …
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A fábrica da cooperativa Leite Montanha, a maior de lacticínios da ilha do Pico, nos Açores, foi alvo de remodelação. Um investimento de 1,6 milhões de euros que vai permitir mudar o tipo de produtos e criar linhas de queijo diferentes. A inauguração aconteceu hoje, 5 de Outubro, com a …
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A InovCluster, Associação do Cluster Agro-Industrial do Centro, participou pela primeira vez na ExpoAlimentaria Peru entre os dias 27 e 29 de Setembro em Lima – Peru. Nesta primeira abordagem ao mercado foram promovidos vários produtos agro-alimentares portugueses, como vinho, azeite, licor de ginja, queijo, chás, azeitonas e compotas. No …
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Investigadores da Universidade de Surrey, no Reino Unido, levaram a cabo o primeiro estudo sobre o teor de iodo nas bebidas alternativas ao leite. Analisaram 47 bebidas como as de soja, amêndoa, coco, aveia, arroz, avelã e cânhamo, tendo excluído as marcas comerciais para lactentes e crianças. Os cientistas descobriram …
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As principais áreas de oportunidade para as empresas portuguesas na Áustria são as da fruta e legumes, sobretudo de origem biológica, peixe e marisco fresco, azeite, queijos gourmet, pescado em conserva ou congelado, vinho, bolachas e refeições preparadas. Quem o diz são os analistas da Aicep – Agência para …
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A Cooperativa Agrícola Limiana vai instalar uma queijaria tradicional nas antigas instalações da Cooperativa Agrícola do Vale do Rio Estorãos. O investimento resulta de um protocolo de cooperação com o Município de Ponte de Lima e insere-se no âmbito do Programa Terra Incubadora de Empresas, que visa potenciar o surgimento …
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AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
