AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
O, já reconhecido, Mercado à Portuguesa do Braga Parque, está de volta no próximo dia 27 de Julho e fica aberto durante o mês de Agosto. Dos queijos aos enchidos, não esquecendo os doces conventuais e alguns dos mais originais exemplares de artesanato nacional, esta é uma montra do que de melhor se faz em Portugal e que apoia os pequenos produtores locais.
Retomando o espírito dos tradicionais mercados regionais, o já clássico Mercado à Portuguesa do centro comercial de referência da cidade de Braga volta para mais uma edição plena de sabores e aromas. Distribuídos por pitorescas banquinhas junto à icónica escadaria central, pequenos produtores de várias regiões do País convidam a uma imersão total na tradição lusitana.
O palato será o primeiro a ser inevitavelmente seduzido pelos queijos nacionais ou os enchidos, como a alheira, a farinheira e o chouriço. Numa nota mais doce, surgem os suspeitos do costume: os doces conventuais, uma das principais heranças da doçaria e pastelaria nacionais.
Artesanato
Mas o evento conta ainda com uma oferta de artesanato rica e variada. Com vincada regionalidade, os bordados revelam os saberes e costumes intemporais de uma arte passada de geração em geração, transportando consigo a história e as lendas dos locais. Presente em variados objectos de decoração para o lar, estará também a cortiça, a matéria-prima portuguesa por excelência. O Mercado à Portuguesa não esqueceu também os têxteis, as louças e icónicas esculturas pelos quais os pequenos produtores são tão reconhecidos.
“Recebemos, no mês de Agosto, milhares de visitantes no centro comercial, sendo que muitos deles são emigrantes que aproveitam o Verão para visitar a família e o seu País. É, por isso, muito importante para nós podermos oferecer um pouco da portugalidade que não têm lá fora neste Mercado à Portuguesa, uma iniciativa que reúne muita popularidade entre os nossos clientes”, afirma Ana Rodrigues, responsável de marketing do Braga Parque. “Esta é uma missão que levamos muito a sério: queremos estar próximos das entidades locais e dos bracarenses, quer vivam em Portugal ou além-fronteiras”, acrescenta.
Com uma programação preenchida por degustações das mais sofisticadas criações e produtos gastronómicos e demonstrações de técnicas artesanais, a edição de 2017 conta também com algumas surpresas que serão reveladas ao longo do mês.
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