A Pinhais comemora no dia 23 de Outubro 100 anos, período durante o qual pouco mudou. Para muitos sectores de actividade esta característica poderia ser um handicap, mas, para uma marca de nicho, é uma qualidade diferenciadora. Ao longo do último século, a empresa manteve o processo artesanal em 100% …
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O secretário Regional do Mar, Ciência e Tecnologia afirmou, no Porto, que a pesca de salto e vara praticada nos Açores “acrescenta valor a cada lata de atum produzida, pelo seu carácter artesanal e sustentável”. Gui Menezes falava sexta feira, à margem da Reunião Bilateral de Conserveiros Portugueses e Espanhóis, …
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A ANI — Agência Nacional de Inovação, no âmbito da sua parceria com a PortugalFoods, que promove os Prémios Ecotrophelia Portugal, distinguiu um enlatado de tomate verde fermentado, que poderá ser consumido em sandes, saladas ou como entrada. O Tomatable foi eleito pela ANI como o melhor projecto nascido do …
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As Conservas Santa Catarina dos Açores, que celebram 25 anos de existência, acabam de lançar uma campanha televisiva a nível nacional realizada pela BBZ. A história do filme, que estará nos canais de TV até finais de Setembro, transmite a “ideia de que há coisas que nunca mudam. E ainda …
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Iniciou-se ontem, 1 de Junho mais uma campanha da pesca da sardinha, a espécie mais querida dos portugueses, cuja qualidade é reconhecida internacionalmente. Até 31 de Julho, os pescadores de 120 barcos da frota do cerco vão poder capturar 6.300 toneladas, mais 1.300 que no ano passado. No entanto, a …
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A Pinhais, conserveira centenária que mantém os métodos de produção tradicionais acaba de lançar a sua loja online, acessível em shop.conservaspinhais.pt. Com esta aposta, a empresa passa a disponibilizar a compra de conservas artesanais das marcas Pinhais e Nuri, até agora só disponíveis no retalho especializado e lojas gourmet, a …
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O Waterkings Lagos é o maior desafio de desportos náuticos, onde equipas de 3-4 elementos dão o maior número de voltas ao percurso durante 12 horas sem parar, podendo usar quatro modalidades distintas: kitesurf, windsurf, vela e stand up paddle (SUP). Tem início no sábado, 26 de Maio, às 9 …
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A Loja das Conservas, um projecto pioneiro e inovador da ANICP – Associação Nacional da Indústria Conserveira Portuguesa, anuncia a criação de dois restaurantes em duas zonas privilegiadas da Baixa Lisboeta: no número 83 da Rua da Assunção e no 130 da Rua do Arsenal. Os dois espaços, que complementam …
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A 25ª edição da Feira Internacional Prodexpo realiza-se de de 8 a 12 de Fevereiro, em Moscovo, na Rússia. E a CAP — Confederação dos Agricultores de Portugal leva 37 empresas portuguesas do sector agroalimentar e bebidas a participar e expor os seus produtos. Este certame está identificado como a mais …
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A Cofaco — Indústrias de Conservas está a passar por uma crise. Vai despedir 160 trabalhadores nos Açores e construir uma nova fábrica, com apoios públicos, mais moderna e com novas valências, nomeadamente o processamento de lombos e a transformação de atum para segmentos de mercado de valor acrescentado. A …
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AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
