A ASAE — Autoridade de Segurança Alimentar e Económica realizou nas últimas semanas, uma operação de fiscalização, de Norte a Sul do País, direccionada a estabelecimentos de alojamento local (AL) com o objectivo de verificar o cumprimento das regras a que os mesmos se encontram sujeitos. Esta operação teve como …
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Sem sabermos, podemos estar a contribuir para uma maior contaminação das nossas refeições através de uma substância naturalmente formada durante o processo térmico de confecção dos alimentos: a acrilamida. A campanha #EUChooseSafeFood alerta a população sobre os perigos associados e a importância de evitar a exposição a esta substância prejudicial. …
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A ASAE — Autoridade de Segurança Alimentar e Económica realizou nas últimas semanas, várias operações de fiscalização, a nível nacional, direccionadas aos Mercados Abastecedores, com vista a verificar o cumprimento das regras de higiene, segurança alimentar e de qualidade, bem como os requisitos específicos aplicáveis aos produtos hortofrutícolas e pescado. …
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A DGS — Direcção-Geral de Saúde e a ASAE – Autoridade de Segurança Alimentar e Económica recomendam, como “medida preventiva e de carácter transitório“, o “não consumo de broa de milho em regiões específicas do País”. Isto porque nas últimas semanas foram detectados 187 casos suspeitos de toxinfecção alimentar associados …
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A AHRESP – Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal e a ASAE – Autoridade de Segurança Alimentar e Económica alertam os operadores económicos dos estabelecimentos de restauração, bebidas e similares para uma especial atenção ao cumprimento das regras de segurança alimentar durante a Jornada Mundial da Juventude (JMJ), …
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A DGAV — Direcção Geral da Alimentação e Veterinária promoveu um grupo de trabalho que elaborou um conjunto de recomendações para o consumo de pescado para a população portuguesa. Comer 4 a 7 vezes por semana, entre todas as espécies, é um dos conselhos, acrescentando: “inclua na sua alimentação diferentes …
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A ASAE — Autoridade de Segurança Alimentar e Económica informa que apreendeu, no distrito de Coimbra, 1.215 embalagens de óleo alimentar e 1.134 embalagens de azeite, a que correspondem 11.392 litros de produto, tudo num valor total superior a 40.000,00 euros. foi instaurado o respectivo processo de contra-ordenação, por falta, …
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A direcção da CNA – Confederação Nacional da Agricultura afirma que os dados apresentados quinta-feira, 9 de Março, pela ASAE — Autoridade de Segurança Alimentar e Económica, dando conta de margens de lucro na ordem dos 50% em alguns produtos agrícolas , confirmam uma situação que “há muito tem denunciando …
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A APED – Associação Portuguesa de Empresas de Distribuição, no seguimento das informações veiculadas esta quinta-feira pelo Ministério da Economia e do Mar sobre o preço dos produtos alimentares, esclarece que “é preciso falar verdade aos portugueses e explicar com clareza todos os factores que levam ao aumento de preços …
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A ASAE — Autoridade de Segurança Alimentar e Económica instaurou 51 processos-crime por especulação e 91 processos de contra-ordenação por desvios na fixação de preços. Estes processos resultam de inspecções a 960 operadores e representam uma taxa de infracção de 5,3%. Estes dados foram hoje, 9 de Março, avançados pelo …
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AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar