AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Mercados de produção
Na região Entre Douro e Minho, área de mercado Entre Douro e Minho, verificou-se uma valorização das cotações do espinafre à saída de produção (SP) em 32%, couve “Penca” SP não calibrada 20% e nabo com rama SP 11%, devido a uma diminuição da oferta. Por outro lado, um aumento da oferta fez descer as cotações do grelo de nabo SP em 16% e alface frisada estufa SP 11%.
Na Beira Litoral, área de mercado Beira Litoral, verificou-se um aumento da oferta com uma descida da cotação da couve “Lombardo” SP não calibrada em 17%.
Na área de mercado Viseu, a existência de stock de batata e uma procura baixa, levou a uma descida da cotação da batata conservação branca/vermelha SP tamanho grado/médio saco em 11%. A importação de produto mais barato de França e de Espanha também afectou o escoamento de produto nacional.
Na região Ribatejo Oeste, área de mercado Oeste, a maior parte da comercialização dos produtos hortícolas realiza-se em leilão. Verificou-se uma subida das cotações do tomate “Cacho” SP em 34% e pepino SP não calibrado 30%, devido a uma maior procura, menor oferta e melhor qualidade dos produtos.
A cotação do tomate “Chucha” SP médio teve uma valorização em 11%, por aumento da procura com produto de melhor qualidade. As descidas de cotação verificaram-se para: couve “Brócolos” SP não calibrada em 61%, alface frisada SP não calibrada 24%, alho francês SP não calibrado 23% e couve “Lombardo” SP não calibrada 22%, devido a uma menor procura e oferta com pior qualidade dos produtos; alface lisa estufa SP 55%, couve “Repolho Tipo Coração” SP não calibrada 39%, batata-doce SP não calibrada 38% e curgete SP não calibrada 16%, devido a uma diminuição da procura com maior oferta e pior qualidade dos produtos; tomate “Coração de Boi” SP tamanho grado 51% e fava SP caixa 19%, por menor procura, oferta quase nula e pior qualidade dos produtos.
No Algarve, área de mercado Algarve, não se registaram transacções de batata primor/nova nos operadores acompanhados. Verificou-se concorrência de produto de outras regiões em maior quantidade e mais barato.
Mercados abastecedores
Mercado Abastecedor da Região de Lisboa (MARL) – manteve-se bem abastecido na generalidade dos produtos cotados de modo a garantir o seu normal abastecimento. Verificou-se uma subida da cotação da abóbora “Menina” em 13%, devido a um aumento da procura. A cotação da curgete comercializada em caixa teve uma descida em 17% e da couve “Brócolos” não calibrada 15%, por redução da procura. Quanto aos produtos importados verificou-se subida do pimento vermelho estufa de Espanha e descida da curgete de Espanha.
Mercado Abastecedor do Porto (MAP) – manteve-se bem abastecido na generalidade dos produtos cotados de modo a garantir o seu normal funcionamento. Maior interesse pela alface, batata, cebola, cenoura, curgete, couves, nabo, nabiças e grelos. Teve início a campanha de comercialização da cebola temporã e terminou para a cebola conservação. Verificou-se uma subida da cotação para o alho seco película roxa em 83%, devido a uma diminuição da oferta. Por outro lado, um aumento da oferta desvalorizou as cotações do nabo com e sem rama em 25%, curgete comercializada em caixa 19%, alface frisada/lisa comercializada em caixa 11% e couve-flor com folhas caixa 10%. Quanto aos produtos importados, verificou-se subida para alho seco película roxa de Espanha e descida para a beringela “Alongada” e curgete de Espanha.
Mercado Abastecedor de Coimbra (MAC) – manteve-se bem abastecido na generalidade dos produtos cotados de modo a garantir o seu normal abastecimento. Verificou-se uma subida das cotações da abóbora “Menina” em 30%, devido a uma menor oferta com produto de melhor qualidade. A cotação do tomate “Cacho” teve uma subida em 15%, por menor oferta. Com um aumento da oferta, as cotações desvalorizaram para a fava comercializada em caixa em 13%, curgete caixa 11% e couve “Brócolos” não calibrada caixa 10%. Quanto aos produtos importados, subida da cotação para o tomate “Cacho” de Espanha e descida para a couve “Brócolos” e curgete de Espanha e feijão-verde “Achatado Direito estufa” de Marrocos.
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