O peso limpo total de aves e coelhos abatidos e aprovados para consumo foi de 33.949 toneladas em Dezembro de 2024, o que representou um acréscimo de 10,3% (-2,2% em Novembro), registando-se um maior volume de abate de galináceos (+10,8%), perus (+12,1%), codornizes (+13,9%) e coelhos (+5,2%), enquanto os patos …
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O peso limpo total de gado abatido e aprovado para consumo em Novembro de 2024 foi de 38.036 toneladas, o que correspondeu a um decréscimo de 2,6% (+8,8% em Outubro), devido ao menor volume de abate registado em bovinos (-4,1%), suínos (-2,0%), ovinos (-14,2%) e caprinos (-11,8%). Em relação ao …
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O peso limpo total de aves e coelhos abatidos e aprovados para consumo foi 34.238 toneladas em Agosto de 2024, o que representou uma diminuição de 1,9% (+9,3% em Julho), registando-se um menor volume de abate de galináceos (-1,3%), perus (-1,4%) e patos (-22,7%) e aumentos para codornizes (+17,2%) e …
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Artigo de opinião de António Fernandes, presidente interino da ASPOC Ao longo dos últimos cinco anos, a Associação Portuguesa de Cunicultura (ASPOC) desencadeou esforços significativos para redefinir a perceção em torno do consumo de carne de coelho em Portugal. Inicialmente, a campanha “Carne de Coelho – Como a vai cozinhar …
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O Boletim Mensal da Agricultura e Pescas – Novembro de 2023 do Instituto Nacional de Estatística (INE) revela que o peso limpo total de aves e coelhos abatidos e aprovados para consumo foi de 32.503 toneladas em Setembro de 2023, o que representou um acréscimo de 3,9% (+2,4% em Agosto). Registou-se …
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A ASPOC — Associação Portuguesa de Cunicultura promove o lançamento do livro “Prato do dia: Carne de Coelho – Antigas e novas receitas da cozinha mediterrânea”, no próximo dia 11 de Novembro, no Palácio da Independência, em Lisboa. O livro contou com a autoria e coordenação do Chef Hélio Loureiro, …
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Artigo de opinião de Vasco da Silva, Coordenador de Florestas e Vida Selvagem da ANP|WWF O coelho-bravo (Oryctolagus cuniculus) é uma espécie quase exclusiva da Península Ibérica e um elemento-chave nos ecossistemas mediterrânicos, nos quais desempenha um papel fundamental como modelador da paisagem e como presa de várias espécies de …
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O peso limpo total de aves e coelhos abatidos e aprovados para consumo foi 32.718 toneladas em Maio de 2023, o que representou um acréscimo de 4,5% (+1,0% em Abril)., divulga o Instituto Nacional de Estatística (INE) no seu Boletim Mensal da Agricultura e Pescas – Julho de 2023. E acrescenta: …
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A ASPOC – Associação Portuguesa de Cunicultura está a dinamizar uma acção de sensibilização para promover o consumo de carne de coelho. Esta iniciativa tem como alvo 250 churrasqueiras localizadas nos centros urbanos de Lisboa e do Porto e decorre até dia 10 de Julho. Com o intuito de destacar …
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O projecto RabbitXYSort, que apresenta uma possibilidade mais sustentável e ética da reprodução de coelhos, é o vencedor no Concurso de Ideias de Negócio Inov@UTAD 2023. Além do prémio monetário de três mil euros, esta ideia, nascida na academia transmontana, vai agora à final nacional do concurso de ideias do …
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AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
