Indústria

Uma empresa do Kosovo, especializada na venda a granel e distribuição de produtos alimentícios (queijo, azeitonas, pickles, sardinhas enlatadas, produtos gourmet, etc.) quer explorar novas oportunidades de importação de produtos alimentares de qualidade, frescos e processados, na Europa, a fim de expandir o seu portfólio de produtos. Segundo a secção …

A Brasmar, líder nacional no sector alimentar de produtos do mar, acaba de renovar, pelo quinto ano consecutivo, a distinção de marca Sabor do Ano 2021, em polvo limpo e revalidando, pela segunda vez, a distinção no bacalhau, com os seus Lombos e Postas de Bacalhau Demolhado Ultracongelado. A especialização …

A Riberalves, em pleno 35º aniversário, e antecipando a quadra natalícia, reforça a gama de bacalhau pronto a cozinhar com um produto premium, de cura portuguesa, em que “a melhor qualidade e sabor surgem aliados a uma nova conveniência”. Os Lombos de Bacalhau sem Espinhas já estão disponíveis no mercado …

A Fundação Oceano Azul e a Fundação Calouste Gulbenkian, em parceria com a Universidade dos Açores, anunciaram os vencedores da edição do programa Blue Bio Value Ideação realizada nos Açores. Aquacultura sustentável de camarão, reciclagem de elementos de terras-raras a partir de algas e design de moda sustentável são as …

A Pescanova e Lourenço Ortigão, num Natal que se prevê, no mínimo, diferente, sugerem uma receita inovadora, ideal para promover momentos de união, mesmo à distância. Se ainda não é certo que poderemos estar todos juntos à mesa como dantes, uma coisa é certa: “o bacalhau que os portugueses vão …

A Pescanova acaba de anunciar uma parceria com um jovem talento da gastronomia nacional, Chef Pipas Maio, numa relação que “se prevê longa e duradoura, com um toque de criatividade à mistura”. O Chef Pipas Maio é a mais recente aposta da Pescanova, naquela que pretende ser a sua associação …

A conserveira Pinhais está a festejar o seu centenário. E anuncia que vai abrir o seu Museu Vivo da Indústria Conserveira em 2021. Um projecto que visa contribuir para a sustentabilidade e valorização da indústria conserveira de Matosinhos e proporcionar uma experiência absolutamente inédita, especialmente pensada para a comunidade local, …

A Pinhais comemora no dia 23 de Outubro 100 anos, período durante o qual pouco mudou. Para muitos sectores de actividade esta característica poderia ser um handicap, mas, para uma marca de nicho, é uma qualidade diferenciadora. Ao longo do último século, a empresa manteve o processo artesanal em 100% …

O lançamento do Triângulo do Conhecimento do Atlântico (AKT) realiza-se amanhã, dia 15 de Outubro, pelas 11 horas, em formato virtual. Este surge nno âmbito do projecto MarLEM (Maritime Logistics Engineering and Management), co-financiado pela UE, em execução por um Consórcio internacional liderado pela Qualiseg, Engenharia e Gestão. e do …

O secretário Regional do Mar, Ciência e Tecnologia afirmou, no Porto, que a pesca de salto e vara praticada nos Açores “acrescenta valor a cada lata de atum produzida, pelo seu carácter artesanal e sustentável”. Gui Menezes falava sexta feira, à margem da Reunião Bilateral de Conserveiros Portugueses e Espanhóis, …