Barcelos acolhe Fim-de-Semana Gastronómico do Galo

O concelho de Barcelos acolhe o Fim-de-Semana do Galo, de 10 a 12 de Março, uma iniciativa do Município que visa promover a gastronomia local, nomeadamente os seus pratos mais identitários.

Ao Galo de Barcelos, conhecida figura do figurado em barro, junta-se o galináceo criado nos campos, quintas e capoeiras do concelho, que vai à mesa de cerca de 28 restaurantes de Barcelos, seja preparado à boa maneira tradicional, “à moda de Barcelos”, recheado, assado e acompanhado com batatas e arroz, ou noutras receitas também gulosas e deliciosas, casos do arroz pica no chão, galo estufado com ervilhas, ou mesmo o frango de churrasco, informa a autarquia em nota de imprensa.

Para abrir mais ainda o apetite, no sábado de manhã, “deixe-se levar pela Arruada do Grupo Folclórico de S. Tiago de Carapeços, no Centro Histórico de Barcelos, conferindo a alegria e as tradições folclóricas do Minho”, adianta a mesma nota.

Depois do almoço, o programa contempla, também no sábado, pelas 14 horas, a visita a duas quintas da Rota Criativa do Vinho e da Vinha, locais onde, pelo contacto com os respectivos produtores, se podem conhecer melhor os vinhos Verdes de Barcelos, apreciando o seu aroma.

Restaurantes Aderentes:

• Ávila (Vila Seca)
• Babette (Barcelos)
• Bagoeira (Barcelos)
• Belchior (Campo)
• Belo Horizonte (Rio Côvo Sta. Eulália)
• Bom Gosto (Arcozelo)
• Casa dos Arcos (Barcelos)
• Casa do Eduardo (Milhazes)
• Chuva (Barcelinhos)
• Cozinha Regional de Barcelos (Várzea)
• Dom Carlos (Silva)
• Furna (Barcelos)
• Galliano (Barcelos)
• Maria de Medros (Barcelinhos)
• Muralha (Barcelos)
• Os Mouros (Arcozelo)
• Pedra Furada (Pedra Furada)
• Restaurante Pérola (Barcelos)
• Rústico (Mariz)
• Solar das Fontes (Várzea)
• Sonho do Cávado (Manhente)
• Taberninha O Chico (Perelhal)
• Taberna do Armindo (Remelhe)
• Taberna “O Manhoso” (Tamel S. Veríssimo)
• Taberna Lopes (Gilmonde)
• Tasca da Ponte (Barcelinhos)
• Três Marias (Barcelos)
• Vera Cruz (Barcelos)

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