O carapau está em destaque em perto de cinco dezenas de restaurantes setubalenses, de 30 de Agosto a 8 de Setembro, em semana gastronómica promovida pela Câmara Municipal de Setúbal que inclui uma degustação comentada. A iniciativa, dinamizada no âmbito da marca “Setúbal, Terra de Peixe”, estratégia de promoção gastronómica …
Ler mais »Tomate em destaque no próximo fim-de-semana gastronómico de Moura
“Tomate à mesa” é o tema do próximo fim-de-semana gastronómico do concelho de Moura, a realizar-se nos dias 24 e 25 de Agosto. Pratos confeccionados com tomate, como o gaspacho, a tomatada, o arroz de tomate com peixe frito, a carne com tomate, tão típicos desta região durante o Verão, …
Ler mais »Município de Moura promove Fim-de-Semana Gastronómico Da Horta ao Prato
Da Horta ao Prato é o tema do próximo Fim-de-Semana Gastronómico promovido pelo Município de Moura. Entre os dias 20 e 21 de Abril os restaurantes aderentes à iniciativa irão apresentar, nas suas ementas, pratos típicos elaborados com produtos provenientes da horta, tais como o feijão, ervilhas, favas, grãos e …
Ler mais »Alunos da ESHT Estoril lançam e-book Algas à Portuguesa. Conheça aqui as receitas dos jovens chefs
Pastéis de Chaves com Chorão do Mar, seguidos de Bacalhau no Forno com Pão de Centeio e Algas Marinhas. Para sobremesa, Pão de Ló de Ovar com Alga Kombu. Eis algumas das propostas originais que a Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril (ESHTE) vai apresentar na BTL (Bolsa …
Ler mais »Universidade Portucalense lança dois Short Masters para sector vinícola e gastronómico
A Portucalense Business School vai abrir dois novos programas de curta duração, conhecidos como “Short Masters”, projectados para atender às necessidades de profissionais do sector vitivinícola e gastronómico, para que possam aprofundar conhecimentos em campos vitais para estas indústrias em constante evolução. O Short Master “Escanção e Mercado Global de …
Ler mais »Feira de Artesanato e Gastronomia e Mostra de Vinhos de Celorico de Basto arranca com 104 stands
A 24ª Feira de Artesanato e Gastronomia, “o verdadeiro arraial Minhoto”, arranca esta sexta-feira, 11 de Agosto, no Mercado Municipal de Celorico de Basto. Ao todo, conta com 104 expositores. Esta é uma feira que conta com 40 stands de artesanato, 43 de gastronomia, 5 restaurantes, 14 vinhos e 2 …
Ler mais »Portel organiza 15º Congresso das Açordas de 31 de Março e 2 de Abril de 2023
A Câmara Municipal de Portel volta a organizar mais uma edição do Congresso das Açordas, este ano de 31 de Março e 2 de Abril de 2023. Um evento com diversos colóquios, exposições, gastronomia e animação popular. No primeiro dia, 31 de Março, um dos temas em debate será “Gastronomia …
Ler mais »Festival Sabores do Borrego: Castro Verde a 31 de Março e 1 e 2 de Abril
A região do Campo Branco, volta a estar em destaque na 4ª edição do Festival Sabores do Borrego que vai decorrer nos dias 31 de Março e 1 e 2 de Abril, em Castro Verde. Promovido pela Câmara Municipal de Castro Verde, tendo com parceiros a Associação de Agricultores do …
Ler mais »Barcelos acolhe Fim-de-Semana Gastronómico do Galo
O concelho de Barcelos acolhe o Fim-de-Semana do Galo, de 10 a 12 de Março, uma iniciativa do Município que visa promover a gastronomia local, nomeadamente os seus pratos mais identitários. Ao Galo de Barcelos, conhecida figura do figurado em barro, junta-se o galináceo criado nos campos, quintas e capoeiras …
Ler mais »Fins-de-Semana Gastronómicos regressam a Moura com Sabores do Campo
Os Fins-de-Semana Gastronómicos estão de regresso ao concelho de Moura. Nos dias 4 e 5 de Março estarão em destaque os Sabores do Campo, anuncia a autarquia. Os restaurantes aderentes à iniciativa irão apresentar nas suas ementas pratos típicos elaborados com ingredientes provenientes do campo, como por exemplo os espargos …
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