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Barcelos acolhe Fim-de-Semana Gastronómico do Galo

O concelho de Barcelos acolhe o Fim-de-Semana do Galo, de 10 a 12 de Março, uma iniciativa do Município que visa promover a gastronomia local, nomeadamente os seus pratos mais identitários.

Ao Galo de Barcelos, conhecida figura do figurado em barro, junta-se o galináceo criado nos campos, quintas e capoeiras do concelho, que vai à mesa de cerca de 28 restaurantes de Barcelos, seja preparado à boa maneira tradicional, “à moda de Barcelos”, recheado, assado e acompanhado com batatas e arroz, ou noutras receitas também gulosas e deliciosas, casos do arroz pica no chão, galo estufado com ervilhas, ou mesmo o frango de churrasco, informa a autarquia em nota de imprensa.

Para abrir mais ainda o apetite, no sábado de manhã, “deixe-se levar pela Arruada do Grupo Folclórico de S. Tiago de Carapeços, no Centro Histórico de Barcelos, conferindo a alegria e as tradições folclóricas do Minho”, adianta a mesma nota.

Depois do almoço, o programa contempla, também no sábado, pelas 14 horas, a visita a duas quintas da Rota Criativa do Vinho e da Vinha, locais onde, pelo contacto com os respectivos produtores, se podem conhecer melhor os vinhos Verdes de Barcelos, apreciando o seu aroma.

Restaurantes Aderentes:

  • Ávila (Vila Seca)
  • Babette (Barcelos)
  • Bagoeira (Barcelos)
  • Belchior (Campo)
  • Belo Horizonte (Rio Côvo Sta. Eulália)
  • Bom Gosto (Arcozelo)
  • Casa dos Arcos (Barcelos)
  • Casa do Eduardo (Milhazes)
  • Chuva (Barcelinhos)
  • Cozinha Regional de Barcelos (Várzea)
  • Dom Carlos (Silva)
  • Furna (Barcelos)
  • Galliano (Barcelos)
  • Maria de Medros (Barcelinhos)
  • Muralha (Barcelos)
  • Os Mouros (Arcozelo)
  • Pedra Furada (Pedra Furada)
  • Restaurante Pérola (Barcelos)
  • Rústico (Mariz)
  • Solar das Fontes (Várzea)
  • Sonho do Cávado (Manhente)
  • Taberninha O Chico (Perelhal)
  • Taberna do Armindo (Remelhe)
  • Taberna “O Manhoso” (Tamel S. Veríssimo)
  • Taberna Lopes (Gilmonde)
  • Tasca da Ponte (Barcelinhos)
  • Três Marias (Barcelos)
  • Vera Cruz (Barcelos)

Agricultura e Mar

 
       
   
 

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