AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
As cotações médias nacionais dos novilhos e novilhas de 12-18 meses, de raça Turina e cruzado de Charolês, apresentaram um ligeiro acréscimo em relação à semana anterior, +3 a +6 cêntimos / Kg, que se ficou a dever às regiões do Ribatejo e Oeste e do Alentejo.
No Entre Douro e Minho a oferta e a procura de bovinos foram médias e equilibradas. Mantêm-se as trocas com o mercado externo, nomeadamente com Espanha, registando-se principalmente a entrada de carne a preços inferiores e a saída de vacas. Estabilidade de cotações nas duas áreas de mercado, Entre Douro e Minho e Ribadouro.
Na Beira Litoral a oferta e a procura de bovinos foram muito fracas, tendo o consumo baixado nas duas últimas semanas. A oferta de novilhos/as continua escassa e revela-se insuficiente, muito embora o mercado seja abastecido em parte por carne oriunda do mercado externo, principalmente de Espanha. As cotações continuaram a manter-se estáveis nas três áreas de mercado, Aveiro, Coimbra e Viseu.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta bovinos foi muito fraca e a procura foi relativamente fraca. A procura aumentou um pouco em relação à semana anterior, acarretando uma subida dos novilhos/as de 12-18 meses, de raça Turina e cruzado de Charolês (+5 a +20 cêntimos / Kg) e ainda das vitelas de 3-6 meses.
No Alentejo a oferta e a procura de bovinos foram médias em todas as áreas de mercado, com excepção de Évora, em que a oferta foi relativamente fraca e a procura foi fraca. Subida de cotações dos novilhos/as de 12-18 meses e dos vitelões macho (8-12 meses), cruzado de Charolês em Évora.
A tendência da Bolsa do Bovino foi de manutenção de cotações em todas as categorias.
Agricultura e Mar Actual
