O restaurante Sarrazola House inserido pedagogicamente na EPAV – Escola de Hotelaria de Colares – promove no dia 3 de Fevereiro o Jantar Americano, em estilo buffet e cujo menu foi desenhado pelos formandos daquela escola. Após pesquisa dos alunos do 1º e 2º ano do curso de cozinha-pastelaria, orientados …
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A EPAV – Escola de Hotelaria de Colares, ultrapassou os 550 formandos, número nunca alcançado, que estão distribuídos por 26 turmas dos cursos de Cozinha-pastelaria, Pastelaria-Padaria, Restaurante-Bar, Apoio à Infância, Protecção Civil e Turismo Ambiental e Rural. Este facto obrigou à contratação de mais uma dezena de formadores, aumentando-se assim …
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A unidade hoteleira Sarrazola House, integrado na Escola de Hotelaria de Colares (EPAV) melhorou o nível da sua oferta nos serviços complementares. Alguns quartos passaram a oferecer uma garrafa de vinho de Colares, máquina de café e águas. Esta oferta surge quando a unidade hoteleira de 22 quartos e cerca …
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A EPAV – Escola de Hotelaria de Colares regista anualmente elevados níveis de empregabilidade dos seus formandos, tendo alcançado no final deste ano lectivo a colocação de cerca de 90% dos seus formandos, afirma um comunicado da instituição. Além de garantir o nível de qualificação equivalente ao 12º ano e …
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O Hotel Sarrazola House, integrado na Escola de Hotelaria de Colares (EPAV) atingiu em Julho 90% de ocupação. Para Agosto, as reservas já atingem os 87%, estando o mês de Setembro já a 50%. “De facto, é no Verão que vemos atingir estes números, sobretudo devido aos turistas e também …
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A Escola de Hotelaria de Colares (EPAV) vai abrir o seu primeiro pólo em Peniche, passando a ter uma oferta formativa superior a 600 alunos. Autorizado pelo Ministério da Educação, o novo pólo possui uma oferta para 60 alunos, inicialmente nas áreas de Restaurante- Bar e Cozinha-Pastelaria e deverá entrar …
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A Escola de Hotelaria de Colares (EPAV) vai ter no próximo ano lectivo um novo curso que irá formar Técnicos de Padaria/ Pastelaria. Com um máximo de 30 vagas, o novo curso implica 3.200 horas de formação teórica e prática (três anos) e visa responder às necessidades que o mercado …
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O Hotel Sarrazola House, integrado na EPAV – Escola de Hotelaria de Colares, promove no dia 3 de Junho um jantar especial dedicado ao “Bosque com Cogumelos”. “Um passeio campestre é o que se pretende, com aromas e sabores regionais, numa refeição empratada onde o cogumelo é rei”, diz a …
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A EPAV – Escola de Hotelaria de Colares e a Escola Gustave Eiffel organizaram nos dias 14 a 16 de Abril o 1º Campeonato de Hotelaria Masterchef Inter Escolas que teve lugar no Hotel Pinhal Mar, em Peniche. Em competição, quatro equipas das escolas/pólos Eiffel e duas da EPAV, num …
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A Escola de Hotelaria de Colares (EPAV) comemora nove anos e desde 2007 que já colocou em hotéis e restaurantes mais de 300 alunos. “A qualidade formativa do estabelecimento espelha-se na presença de formandos EPAV em unidades hoteleiras e de restauração como o Marriott Hotel, Sushi Café, Hotel Altis, Grupo …
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AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
