AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
O Grupo Montiqueijo recebeu o prémio de “Reconhecimentos de Práticas em Responsabilidade Social e Sustentabilidade”, uma iniciativa da Associação Portuguesa de Ética Empresarial (APEE).
O Grupo Montiqueijo “assumiu, desde sempre, um posicionamento que visa a redução de impactes ambientais na sua actividade”, garante a empresa em nota de imprensa.
Recentemente implementou na sua unidade de produção de leite – empresa Agroleite — um sistema de tratamento de efluentes que permite reciclar a água utilizada nas lavagens dos parques animais e que desta forma, reutiliza e reduz não só os recursos hídricos utilizados como também reutiliza o estrume dos animais, que é utilizado como fonte de riqueza orgânica na fertilização dos seus campos de cultivo.
Avança a mesma nota que “é igualmente feito um reaproveitamento do excedente de soro (resultante da unidade de produção de queijos – Montiqueijo) como integrante proteico na ração dos animais. Este modus operandi de encomia circular do Grupo Montiqueijo conduz actualmente a uma reciclagem de 60% dos resíduos produzidos pelas duas empresas do grupo”.
A linha de produção do Grupo Montiqueijo assenta ainda em critérios ligados às boas práticas agrícolas, nascendo o conceito “natural desde a origem”, a naturalidade do produto final – o queijo – começa na implementação de uma agricultura orgânica no cultivo dos cereais que alimentam as vacas e prolonga-se ao longo da cadeia de recolha da matéria prima (o leite) até à fase de fabrico e embalamento dos queijos.
“Este prémio é o reconhecimento do nosso esforço ao longos destes anos. Desde sempre, que procurámos minimizar os impactos da nossa atividade sobre o meio ambiente e por isso, ao longo do tempo vamos encontrando novas formas de melhorar, através da redução dos consumos de recursos hídricos, energéticos, entre outros”, afirma a directora de marketing do Grupo Montiqueijo, Tânia Teixeira.
E acrescenta que “a responsabilidade social e a sustentabilidade são os nossos principais pilares e por isso, vão sendo permanentemente implementadas novas metodologias e traçadas novas metas ou objectivos. O grupo Montiqueijo deve ser promotor de boas práticas sociais e de sustentabilidade em todas as suas áreas de actuação. E, o facto de o grupo ter um circuito fechado de produção – fileira completa – que inclui o cultivo dos cereais, o cuidado e produção animal, a recolha de leite, a pasteurização, a produção de queijo e o embalamento do produto, faz com que exista um esforço para promover a sustentabilidade nas várias áreas da nossa actuação”.
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