AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Ovinos
Na semana em análise registou-se um ligeiro decréscimo das cotações médias nacionais dos borregos de 22-28 kg (-4 cêntimos / kg) e de >28 kg (-2 cêntimos / kg) em relação à semana anterior; estabilidade dos borregos de <12 kg.
Na Beira Interior a oferta de borrego foi relativamente fraca nas áreas de mercado de Castelo Branco e da Cova da Beira e relativamente abundante na Guarda; a procura foi fraca em Castelo Branco, relativamente fraca na Guarda e média na Cova da Beira. Estabilidade das cotações dos borregos.
Beira Litoral
Na Beira Litoral a oferta de borrego foi muito fraca na área de mercado de Coimbra e fraca em Viseu; a procura foi muito fraca nas duas áreas. A procura continua reduzida, devido às restrições impostas pelo estado de emergência, nomeadamente no que se refere à restauração.
A escassez de ovelhas de refugo deve-se ao período de retenção para prémio que está a decorrer. Estabilidade de cotações.
Ribatejo e Oeste
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de borrego foi relativamente abundante e a procura foi média, tendo esta última melhorado um pouco nas duas últimas semanas, no entanto, as cotações continuaram a manter-se estáveis.
Alentejo
No Alentejo a oferta de borrego foi relativamente fraca nas áreas de mercado do Alentejo Litoral e Beja e média em Évora, Estremoz, Alentejo Norte e Elvas; a procura foi relativamente animada em Évora e média nas restantes áreas. Descida de cotações dos borregos de 22-28 kg (-20 cêntimos / kg) e de >28 kg (-10 cêntimos / kg) em Beja.
Trás-os-Montes
Em Trás-os-Montes a oferta de borrego foi relativamente abundante e a procura relativamente fraca. As restrições ao nível do canal Horeca continuam a dificultar o escoamento dos animais. Estabilidade de cotações dos borregos de <12 kg e de 13-21 kg nas três áreas de mercado, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
Caprinos
Na semana em análise as cotações médias dos cabritos de <10 kg voltaram a manter-se estáveis em relação à semana anterior nas três regiões analisadas: Beira Interior, Beira Litoral e Trás-os-Montes.
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi relativamente fraca na área de mercado da Cova da Beira, média na Sertã e relativamente abundante na Guarda. A procura foi fraca na Cova da Beira e Sertã e relativamente fraca na Guarda, tendo baixado nas últimas semanas, o que se deve às restrições decretadas no âmbito do estado de emergência, nomeadamente ao nível da restauração. Estabilidade de cotações dos cabritos de <10 kg.
Na Beira Litoral a oferta e a procura de cabrito foram muito fracas nas duas áreas de mercado, Coimbra e Viseu. A oferta é escassa mas revela-se suficiente para satisfazer a procura. As restrições à restauração continuam a condicionar o escoamento dos animais. As cotações dos cabritos não apresentaram quaisquer alterações.
Em Trás-os-Montes a oferta de cabrito foi relativamente abundante e a procura foi relativamente fraca. A procura baixou nas últimas semanas, o que se deve às restrições ao nível do canal Horeca. Estabilidade de cotações dos cabritos de <10 kg nas três áreas de mercado, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de cabrito foi média e a procura foi relativamente fraca. A oferta mantém-se superior à procura e as cotações mantiveram-se estáveis.
No Alentejo a oferta de cabrito foi relativamente fraca nas duas áreas de mercado, Alentejo Norte e Estremoz. A procura foi fraca no Alentejo Norte e média em Estremoz. Subida de cotações dos cabritos em Estremoz (+10 cêntimos / kg, nos cabritos de <10 kg apenas ao nível da cot. máx.).
Todas as cotações aqui.
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