AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Ovinos
A cotação média nacional dos borregos de <12 Kg sofreu uma redução significativa em relação à semana anterior (-55 cêntimos / Kg); os borregos pesados, de 22-28 Kg e de >28 Kg, mantiveram-se estáveis.
Na Beira Interior a oferta de borrego foi relativamente fraca nas áreas de mercado de Castelo Branco e da Cova da Beira e muito fraca na Guarda; a procura foi muito fraca na Guarda e média em Castelo Branco e na Cova da Beira. A oferta e a procura de borregos apresentou uma quebra em relação à semana anterior, com a passagem da Páscoa. Redução das cotações dos borregos de <12 Kg em Castelo Branco (-75 cêntimos / Kg) e na Guarda (-90 cêntimos / Kg).
Na Beira Litoral a oferta de borrego foi relativamente fraca na área de mercado de Coimbra e fraca em Viseu; a procura foi relativamente fraca nas duas áreas, tendo baixado em relação à semana anterior, com a passagem da quadra da Páscoa. Redução da cotação mín. dos borregos de <12 Kg em Coimbra, -50 cêntimos / Kg.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de borrego foi relativamente abundante e a procura foi média. Estabilidade de cotações dos borregos de todas as classes de peso.
No Alentejo a oferta de borrego foi fraca na área de mercado de Estremoz, relativamente fraca em Beja, média em Elvas, Alentejo Litoral e Alentejo Norte e relativamente abundante em Évora; a procura foi relativamente fraca em Beja e média nas restantes áreas. Esta semana não se registaram quaisquer alterações das cotações dos borregos em relação à semana anterior.
Em Trás-os-Montes a oferta de borrego foi média e a procura relativamente fraca, tendo esta última baixado em relação à semana anterior. Decréscimo de cotações dos borregos de <12 Kg (-10 cêntimos / Kg) e de 13-21 Kg (-15 cêntimos / Kg) nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
As cotações dos borregos de <12 Kg e de 13-21 Kg de Trás-os-Montes (Áreas de mercado de Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente) foram reformuladas para ajustamento à unidade de comercialização considerada – EUR / Kg Peso Vivo.
Caprinos
Na semana em análise a cotação média dos cabritos de <10 Kg caiu em relação à semana anterior nas regiões da Beira Interior (-50 cêntimos / Kg) e de Trás-os-Montes (-35 cêntimos / Kg); estabilidade destes animais na Beira Litoral.
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi fraca nas áreas de mercado da Cova da Beira e da Guarda e relativamente fraca na Guarda; a procura foi média na Cova da Beira e na Sertã e relativamente animada na Guarda. Redução significativa das cotações dos cabritos de <10 Kg e de >10 Kg na Guarda (-1,5 EUR / Kg, em ambos os casos).
Na Beira Litoral a oferta de cabrito foi muito fraca na área de mercado de Coimbra e fraca em Viseu; a procura foi relativamente fraca nas duas áreas, tendo caído significativamente em relação à semana anterior, com a passagem da Páscoa. Em Viseu deu-se um decréscimo da cotação mín. dos cabritos de <10 Kg (-50 cêntimos / Kg) e da cot. máx. das ovelhas de refugo (-5 EUR / Unidade).
Em Trás-os-Montes a oferta de cabrito foi média e a procura relativamente fraca, tendo esta última baixado em relação à semana anterior, com a passagem da Páscoa. Redução de cotações dos cabritos de <10 Kg nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente (-35 cêntimos / Kg).
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de cabrito foram fracas, tendo ambas baixado em relação à semana anterior. Descida de cotações dos cabritos de <10 Kg (-15 cêntimos / Kg) e de >10 Kg (-10 cêntimos / Kg).
No Alentejo a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado de Estremoz e média no Alentejo Norte; a procura foi fraca no Alentejo Norte e relativamente fraca em Estremoz. Baixa de cotações dos cabritos de <10 Kg e de >10 Kg em Estremoz (-30 cêntimos / Kg).
As cotações dos cabritos de <10 Kg de Trás-os-Montes (Áreas de mercado de Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente) foram reformuladas para ajustamento à unidade de comercialização considerada – EUR / Kg Peso Vivo.
Agricultura e Mar Actual
