A Companhia Alentejana de Enchidos Tradicionais, conhecida pela marca Montanheira, foi a grande vencedora dos produtos de porco preto do 7º Concurso Nacional de Enchidos, Ensacados e Presuntos Tradicionais Portugueses, que se realizou em Março. O evento realizado pelo CNEMA – Centro Nacional de Exposições e Mercados Agrícolas em em …
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A DGAV – Direcção-Geral de Alimentação e Veterinária está a organizar mais um workshop sobre HACCP e flexibilidade associada. O evento terá lugar no decorrer da Ovibeja, durante a tarde do dia 28 de Abril, no auditório do Nerbe – Associação Empresarial do Baixo Alentejo e Litoral, em Beja. O HACCP …
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Quantas vezes não deitou fora fiambre fatiado? Evitar este desperdício foi o desafio ultrapassado por investigadores da Universidade de Coimbra. O próximo passo é patentear o método inovador. Actualmente, depois de desembalado, o fiambre tem validade de três dias. O desafio lançado pela Primor Charcutaria-Prima aos investigadores do Colling, grupo do Centro …
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O Grupo Nestlé comprometeu-se esta semana a diminuir a quantidade de açúcar nos seus produtos. Ao todo prevê suprimir 18 mil toneladas de açúcar na sua produção para a Europa até 2020, a que corresponderá uma diminuição média de 5% face aos valores actuais. A gigante alimentar aplica assim a …
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A 12ª edição do SIAM – Salão Internacional de Agricultura de Marrocos ocorre de 18 a 23 de Abril de 2017, em Meknés, sob o tema “Agronegócio e Cadeias de Valores Agrícolas Duráveis”. E a Aicep – Agência para o Investimento e Comércio Externo de Portugal está a organizar o stand …
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A Fumeiros da Guarda, a Mendes Gonçalves (Paladim) e a Prisca – Alimentação são duas das dez finalistas do prémio “Heróis PME – Histórias de empresas que deram o salto”, uma iniciativa da Yunit Consulting, consultora nacional vocacionada para pequenas e médias empresas (PME), que pretende trazer reconhecimento público aos empresários portugueses. …
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A Imperial, o maior produtor português de chocolates, terminou o ano de 2016 com um volume de negócios de cerca de 28 milhões de euros. Mas, fechou novos acordos com grandes cadeias de distribuição internacionais e prevê crescimento de 9% para este ano e tem como objectivo um aumento das vendas em mais …
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Uma empresa italiana especializada no processamento de alimentos procura produtores de matérias primas, como peixe congelado, carne congelada, legumes congelados e produtos de tomate em recipientes assépticos. Segundo a secção de Oportunidades de Negócio da Enterprise Europe Network, a empresa pretende produtos de alta qualidade e fazer acordos de produção. Para …
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A 1ª i9agri – Feira de Inovação Agroalimentar vai decorrer em Castelo Branco, entre os dias 4 e 6 de Maio de 2017, no Centro de Exposições da AEBB – Associação Empresarial da Beira Baixa, em simultâneo com o III Congresso Internacional InovCluster. Trata-se de um espaço com capacidade para acolher …
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A Kaffa, marca portuguesa de café encapsulado, acaba de reforçar o seu departamento comercial e de marketing com a contratação de Pedro Henriques, para o cargo de director comercial. Com funções na área de vendas, nacional e internacional, o profissional será também responsável por toda a estratégia de marketing e …
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AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
