O ex-líbris de Mirandela, a alheira, foi eleito pelos consumidores, pelo segundo ano consecutivo, para receber o prémio Cinco Estrelas Regiões 2019 na categoria “Produtos Tradicionais Portugueses”, revela a autarquia. O Prémio Cinco Estrelas Regiões é um sistema de avaliação que identifica, segundo a população portuguesa, o melhor que existe …
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O Doce de Laranja Beirabaga, da Euromel — Sociedade de Produção e Comercialização de Mel, também conhecida pela marca Serramel, conquistou a Medalha de Ouro no “14th World’s Original Marmalade Awards”, na categoria “Any Citrus Marmalade”. A empresa de Penamacor venceu o prémio entre mais de 3.000 concorrentes de todo …
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A autorização de introdução no mercado europeu do suplemento alimentar D-ribose foi polémico e levou anos. Mas, a verdade é que são vários os estabelecimentos portugueses a venderem este produto, há anos. Por exemplo, o Celeiro, a Girassol, de Aveiro, ou a Nutribio, de Braga, muito conhecida dos adeptos da …
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O gin artesanal e os vinhos do Monte da Bica ganharam vida em Lavre, num Alentejo que inspirou e desafiou três empreendedores a apostarem neste projecto que pretende celebrar (e engarrafar) sabores e aromas daquela região. O Bica Gin nasce de um desafio, de uma vontade, e da teimosia de …
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A Mendes Gonçalves também vai estar na Alimentaria & Horexpo Lisboa 2019, que decorre de 24 a 26 de Março, na FIL — Feira Internacional de Lisboa. E vai lançar um desafio: beber vinagre. Há muito que a Paladin habituou os consumidores à inovação nos seus produtos, mas na Alimentaria …
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A Fisan, produtora espanhola de presuntos e de enchidos, sediada em Guijuelo, salamanca, quer duplicar os seus mercados de exportação,de 40 para 80 países. Por isso, vai marcar presença na Alimentaria & Horexpo Lisboa, que decorre de 24 a 26 de Março, na FIL — Feira Internacional de Lisboa. A …
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Um dos principais fornecedores e distribuidores holandeses de fruta fresca, legumes e cogumelos para supermercados e mercados abastecedores (internacionais) está à procura de novos conceitos de embalagens sustentáveis e ecológicas. Segundo a secção de Oportunidades de Negócio da Enterprise Europe Network, a empresa pretende estabelecer uma cooperação no âmbito de …
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O Pão de Ló de Margaride passou a ser uma marca colectiva este mês de Março. Um passo inicial que irá de encontro ao objectivo final de criação da “Indicação Geográfica Protegia – IGP” do Pão de Ló de Margaride. O fabrico do Pão de Ló ou pão leve, em …
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Combater a diabetes, obesidade e hipertensão com algas? É o que propõe um grupo de investigadores portugueses. A IPC2Society dá a conhecer 50 dos mais inovadores projectos de investigação desenvolvidos no Instituto de Investigação Aplicada do Politécnico de Coimbra (i2a – IPC). Este projecto pretende estudar a inclusão de macroalgas …
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A Meat Attraction, Feira Internacional do Sector da Carne, realiza-se de 17 a 19 de Setembro de 2019, na IFEMA — Feira de Madrid, em Espanha. O evento, organizado pela IFEMA, vai contar com expositores dos sectores das carnes frescas e congeladas, presunto, fiambre e patés, conservas de carne, pré-cozinhados …
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AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
