A 40.ª edição da Agrival — Feira Agrícola do Vale do Sousa arranca já amanhã, 23 de Agosto, e decorrerá até ao dia 1 de Setembro, no Pavilhão de Feiras e Exposições de Penafiel. O último dia do certame conta com um desfile de tractores com alfaias agrícolas. A feira …
Ler mais »
Uma empresa lituana de processamento de ervas, especialista na fabricação de chá feito de flora silvestre está à procura de tecnologia que remova folhas de chá contaminadas com agentes físicos e biológicos. Explicam os responsáveis pela empresa lituana que, em particular, “algumas folhas de ervas contêm ovos de insectos do …
Ler mais »
O surto de listeriose já atingiu 150 pessoas em Espanha. Só na Andaluzia são 132. Uma mulher de 90 anos não resistiu à infecção. A carne contaminada não entrou em Portugal, garante a DGAV. “Os operadores do sector alimentar que operam em Portugal não comercializam a marca La Mechá, nem …
Ler mais »
Uma padaria lituana está à procura uma tecnologia de automatização de fabricação para actualizar a sua linha de fabricação. O mecanismo actualizado deve ser capaz de dobrar um pedaço de massa de biscoito com recheio de uma maneira específica, como o último passo na linha de fabricação antes de cozinhá-lo. …
Ler mais »
As cervejas Super Bock Selecção 1927 e Coruja subiram ao pódio na edição de 2019 do World Beer Awards. Este concurso avaliou mais de 3.500 cervejas em todo o Mundo e destacou, nas diferentes categorias, as marcas do Super Bock Group com as pontuações mais altas do País. Em Portugal, …
Ler mais »
As Queijadinhas de Barcelos são pré-finalista das 7 Maravilhas Doces de Portugal. E a RTP vai estar na cidade de Braga na próxima quinta-feira, 15 de Agosto, para emitir e apresentar os doces semi-finalistas do distrito de Braga, entre eles as Queijadinhas de Barcelos. A emissão vai contar com os apresentadores …
Ler mais »
A Comissão Europeia acaba de aprovar a betaína como novo ingrediente alimentar. O pedido tinha sido feito a 12 de Junho de 2015, pela DuPont Nutrition Biosciences ApS, à autoridade competente da Finlândia. A empresa solicitava que a betaína seja utilizada em barras de cereais e de proteínas, bebidas em …
Ler mais »
Uma empresa da área alimentar da Letónia, que produz doces e salgadinhos naturais, doces de geleia de urtiga, doces de vegetais, etc, está à procura de tecnologia para cortar marmelada com pectina e nozes inteiras. A empresa de alimentos procura um cortador automático, que será usado na indústria alimentar. A …
Ler mais »
A Bimbo anuncia a quinta edição da Global Energy Race, um evento a nível global, que procura a convivência e integração familiar, além de promover um estilo de vida mais saudável e activo para toda a família. A corrida irá decorrer no próximo dia 22 de Setembro em 34 cidades …
Ler mais »
Uma empresa romena, que actua no campo de comercialização a retalho e mercados de produtos alimentares, bebidas e tabaco, e tendo-se especializado no comércio de produtos de chocolate, pretende diversificar a sua actividade. Por isso quer ser também distribuidora no ramo de doces, gelados, pastelaria e café. Segundo a secção de …
Ler mais »
AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
