Portugal tem três finalistas na edição de 2024 dos Prémios de Inspiração Agrícola e Rural – ARIA 2024, que tem por lema “Empowering young people” (Empoderamento dos jovens). Os projectos nacionais a concurso são Bananika na categoria “Agricultura Inteligente e Competitiva”, Espaço Utopia em “Protecção do Ambiente” e Quinta da …
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Portugal tem três finalistas na edição de 2024 dos Prémios de Inspiração Agrícola e Rural – ARIA 2024, que tem por lema “Empowering young people” (Empoderamento dos jovens). Os projectos nacionais a concurso são Bananika na categoria “Agricultura Inteligente e Competitiva”, Espaço Utopia em “Protecção do Ambiente” e Quinta da …
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A Autoridade da Concorrência informa que adoptou uma decisão de não oposição na operação de concentração que consiste na aquisição, pela Indumape, do controlo exclusivo da Frutíssima – Concentrados de Frutos da Cova da Beira. A Frutíssima é uma empresa activa na fabricação de sumos de fruta, produzindo concentrados de …
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Uma pequena e média empresa (PME) polaca, fabricante de recheios de sementes de papoila para panificação e confeitaria, criada em 2002, está à procura de fornecedor de sêmola de trigo, com uma capacidade de 15 toneladas por ano. A empresa possui uma forte base de clientes na sua área produtiva, …
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A APIC — Associação Portuguesa dos Industriais de Carnes realizou o seu seminário anual, este ano, sob o título ”Ser Omnívoro: pela tua Saúde e pela Saúde do Planeta”, no dia 13 de Setembro de 2024, na Faculdade de Medicina Veterinária da Universidade de Lisboa. Um debate contra a corrente, …
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A Guarda Nacional Republicana (GNR) informa que o Comando Territorial da Madeira, através da Secção de Informações e Investigação Criminal e do Destacamento Territorial do Funchal, no dia 2 de Setembro, apreendeu mais de 9.200 litros de bebidas espirituosas produzidas ilegalmente, no concelho de Câmara de Lobos. No decorrer de …
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Uma cracker feita à base de farinha de espinha de peixe, com um toque distinto de alecrim, e um creme de couve-flor, com variações que combinam a couve-flor com brócolos e abóbora foram os dois produtos desenvolvidos por estudantes do Mestrado em Engenharia Alimentar da Escola Superior de Biotecnologia e …
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A ASAE — Autoridade de Segurança Alimentar e Económica fiscalizou 74 operadores económicos da indústria da panificação, tendo sido instaurados 28 processos de contra-ordenação, destacando-se como principais infracções o incumprimento dos requisitos gerais e específicos de higiene, a falta de condições técnico-funcionais das instalações de fabrico, a falta de sistema …
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O Vouzela FoodLab, no seu primeiro programa de aceleração, a nível nacional, na área da Gastronomia e Recursos Endógenos, procura negócios/startups tecnológicas e não tecnológicas que acrescentem valor ao ecossistema gastronómico. A Casa Mendes Gonçalves, patrocinador oficial deste programa de aceleração, irá apoiar o 1º lugar com um prémio monetário, …
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A ASAE — Autoridade de Segurança Alimentar e Económica instaurou à Cratoliva, localizada em Torres Novas, um processo de contra-ordenação por deficiência das condições de higiene e estruturais, tendo determinado a suspensão imediata da actividade da empresa, no passado dia 19 de Julho. Mas trata-se de uma suspensão e não …
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AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
