Bolsa do Porco – Semana 24/2022 – 2,212€ (Subida de 0,030€)

Análise da FPAS — Federação Portuguesa de Associações de Suinicultores

Mercado europeu

A Europa está em alerta vermelho devido às elevadas temperaturas que se fazem sentir, sobretudo no centro do continente. Sinónimo invariável de falta de porcos e de aumento do consumo.

Na Península Ibérica, depois da sequência de feriados em Portugal (com lotação esgotada nos hotéis algarvios), vem agora o importante feriado de S. João na Catalunha, o principal centro de abate espanhol, mas que não deverá influenciar fortemente o mercado, uma vez que a maior parte dos matadouros espanhóis já estão a trabalhar apenas quatro dias por semana por falta de porcos para abater.

Nesta circunstância, a produção pode meter o preço que quiser nos porcos, mas o mercado da carne continua a não conseguir acompanhar, pelo que a fileira terá de manter uma gestão inteligente nas suas relações comerciais.

Vejamos então o que nos indicam as diversas Bolsas europeias para esta semana:

Nota:

1. Analisando estes valores, segundo equivalências teóricas, teremos em euros/kg peso vivo para a semana 25/2022 (20/06 a 24/06): Espanha 1,60; França 1,49; Alemanha 1,41; Países Baixos 1,32; Bélgica 1,48; Dinamarca 1,32.
2. Estes valores podem ser também consultados no portal da FPAS, tanto no menu “Bolsas e Cotações” como na faixa superior da página de abertura onde as cotações são actualizadas em permanência.
3. Recordamos ainda que, tornando-se amigo da nossa página no Facebook “Suinicultura” será informado “em cima da hora” sobre o resultado das diversas Bolsas europeias.

Tendência geral

Esta semana viramos atenções ao que se vai passando nos EUA onde o preço dos porcos está mais alto que na Europa. Inclusivamente o mercado da carne tem ganho fôlego, sobretudo pela forte exportação para a México e aumenta a procura externa por presuntos.

Por outro lado, os preços elevados já se reflectem no PVP e assiste-se a uma contracção do consumo. Este é um paradigma que se poderá vir a colocar ao mercado europeu nas próximas semanas quando (e esperamos que seja mais cedo que tarde) o mercado da carne conseguir reflectir as inevitáveis subidas dos porcos.

Agricultura e Mar