AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
A Gala de abertura da Região Europeia da Gastronomia e Vinho 2025 será realizada no dia 8 de Março, às 21h30, no Pavilhão de Feiras e Exposições – Expolima, em Ponte de Lima, “marcando o início de um ciclo de celebrações e actividades que destacarão as riquezas culturais, gastronómicas e vitivinícolas da região”.
Os municípios de Arcos de Valdevez, Ponte da Barca, Ponte de Lima e Viana do Castelo foram recentemente reconhecidos como Região Europeia da Gastronomia e Vinho 2025. “Este prestigiado reconhecimento celebra a excelência da gastronomia local e dos Vinhos Verdes, com um foco especial na casta Loureiro, um dos produtos endógenos mais emblemáticos da região. O objectivo principal é promover o turismo enogastronómico e a valorização do património cultural dessa área”, refere uma nota de imprensa da autarquia de Ponte de Lima.
O projecto procura impulsionar a produção de Vinhos Verdes, fortalecer a identidade gastronómica local e fomentar o turismo sustentável. Além disso, promove a economia circular, incentivando a colaboração entre as comunidades e os diversos actores locais, e ainda estimula o intercâmbio de saberes entre profissionais do sector agroalimentar, da restauração e de outros segmentos estratégicos, acrescenta a mesma nota.
Loureiro do Vale do Lima
A marca “Loureiro do Vale do Lima”, criada para destacar a qualidade dos Vinhos Verdes da sub-região do Lima, reflecte “o compromisso da região com a valorização de seus produtos endógenos. Este esforço é complementado pela promoção da gastronomia regional, um elemento chave para a dinamização da economia local e atracção de turistas e investimentos”.
Reconhecido como um “destino turístico de excelência, o Vale do Lima combina tradição e inovação, oferecendo uma experiência única que junta cultura, gastronomia de alta qualidade e práticas sustentáveis. Esta iniciativa consolida o Vale do Lima como centros de referência em turismo e enogastronomia, impulsionando o desenvolvimento sustentável e a fixação de comunidades na região”, realça a mesma nota.
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