AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise da FPAS — Federação Portuguesa de Associações de Suinicultores
Mercado europeu
Os mares que o mercado europeu navega, nunca antes haviam sido navegados. A oferta é deficitária por toda a Europa, o que leva os preços para níveis recorde e uma forte pressão sobre o mercado da carne. Por outro lado, a inflação nas matérias primas fez disparar os custos de produção e as políticas de contenção da inflação têm castigado o poder de compra dos consumidores europeus. Posto isto, apesar dos preços altos, as margens estão a ficar todas fora da fileira.
Vejamos então o que nos indicam as diversas Bolsas europeias para esta semana:
Nota:
- Analisando estes valores, segundo equivalências teóricas, teremos em euros/kg peso vivo para a semana 10/2023 (06/03 a 10/03): Espanha 1,93; França 1,98; Alemanha 1,80; Países Baixos 1,75; Bélgica 1,84; Dinamarca 1,42.
- Estes valores podem ser também consultados no portal da FPAS, tanto no menu “Bolsas e Cotações” como na faixa superior da página de abertura onde as cotações são actualizadas em permanência.
- Recordamos ainda que, tornando-se amigo da nossa página no Facebook “Suinicultura” será informado “em cima da hora” sobre o resultado das diversas Bolsas europeias.
Tendência geral
A pressão sobre os matadouros é cada vez maior. Com a escalada inflacionista, os supermercados por toda a Europa estão a tentar conter ou até mesmo baixar o preço da carne para atrair clientes, mas sem nunca prejudicar as suas margens, atirando com este esforço para cima da indústria que se vê confrontada com preços de compra cada vez maiores e preços de venda cada vez menores.
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