Uma equipa de investigadores japoneses, do Departamento de Nutrição, Escola de Pós-Graduação em Vida Humana e Ecologia, da Universidade Metropolitana de Osaka, e do Departamento de Nutrição, Universidade de Saúde e Bem-Estar de Aomori, concluiu que os polifenóis da alga marinha Ecklonia cava, mais conhecida como trombeta-do-mar, têm um “efeito …
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O Nutri-Score, rótulo que classifica os produtos alimentares mais e menos saudáveis, conferindo-lhes uma letra com um código, do verde escuro (A) ao vermelho escuro (E), gera polémica entre os agricultores europeus desde o seu anúncio. Um sistema que sempre foi recusado pela anterior ministra da Agricultura e da Alimentação, …
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O Serviço de Saúde da Região Autónoma da Madeira vai ser reforçado com o recrutamento de mais nove nutricionistas. A novidade foi dada pelo secretário Regional de Saúde e Protecção Civil, Pedro Ramos, que esteve presente, no dia 14 Dezembro, na sessão de encerramento do evento alusivo ao “Dia do …
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A Agência Internacional para a Investigação do Cancro da Organização Mundial de Saúde (OMS) considerou que o aspartame é “possivelmente cancerígeno” para humanos, mas diz que as provas científicas ainda são limitadas. Já o Comité Conjunto de Especialistas de Aditivos Alimentares da OMS e da Organização para a Alimentação e …
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A Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional (CCDR) do Algarve, a Direcção Regional de Agricultura e Pescas do Algarve (DRAP Algarve) e o Município de Tavira promovem o seminário “Saúde, Alimentação e Dieta Mediterrânica”, o qual terá lugar no próximo dia 8 de Setembro (quinta-feira), a partir das 14h30 horas, …
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A dieta materna durante a gravidez está associada a diferenças nas trajectórias do índice de massa corporal da criança desde o nascimento até a adolescência. E uma equipa de investigadores liderada pela Universidade de Oxford chegou à conclusão que Dieta Mediterrânica durante a gravidez pode ajudar os filhos a manterem …
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A ministra da Agricultura, Maria do Céu Antunes, participa amanhã, dia 14 de Outubro, no almoço-debate do International Club of Portugal, dedicado ao tema “Alimentação e Saúde – a Outra Face da Agricultura”, no hotel Sheraton, em Lisboa. A intervenção da titular da pasta da Agricultura, deste evento apoiado pelo …
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Os resíduos de cortiça do sobreiro podem ser uma ajuda ao tratamento da doença de Alzheimer. Uma equipa de investigadoras do Centro de Estudos Florestais do Instituto Superior de Agronomia estudou a utilização de resíduos de cortiça do sobreiro (Quercus suber) como nova fonte de compostos bioactivos no tratamento de …
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O extracto de camarinha, uma espécie endémica da Península Ibérica, poderá ter propriedades anti-cancerígenas, revelam os primeiros resultados de um estudo liderado por uma equipa da Unidade de Investigação e Desenvolvimento (I&D) Química-Física Molecular, da Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade de Coimbra (FCTUC). O estudo foi realizado no …
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Posso apanhar Covid-19 dos morcegos da minha casa? Foram os morcegos que causaram a pandemia de Covid-19? Estas são algumas das perguntas que muitos portugueses fazem. E o ICNF — Instituto da Conservação da Natureza e das Florestas responde. Explica o Instituto que “tem-se assistido a um esforço global em …
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AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
