Tornar viável a produção de ouriços-do-mar em aquacultura, de forma rentável e com reduzido impacto ambiental, é o objectivo de uma equipa de investigadores do MARE – Centro de Ciências do Mar e do Ambiente, da Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade de Coimbra (FCTUC), que está a desenvolver …
Ler mais »GNR apreende 245 quilos de ouriços-do-mar em Viana do Castelo
A Unidade de Controlo Costeiro, através do Destacamento de Controlo Costeiro de Matosinhos, dia 1 de Fevereiro, apreendeu 245 quilos de ouriços-do-mar, em Viana do Castelo. Fiscalização Refere um comunicado da Guarda Nacional Republicana (GNR) que a acção decorreu no âmbito de uma operação de fiscalização à actividade da pesca, …
Ler mais »Madrid na Rota da Go Foodies World Tour
A Go Foodies World Tour prossegue a sua rota com uma primeira paragem internacional, em Madrid, depois de um primeiro evento de lançamento realizado nos Açores, com o menu 5 Algas 5 Cientistas 5 Pratos. A cidade escolhida foi a capital espanhola, nos dias 22, 23 e 24 de Janeiro, …
Ler mais »Jornadas Técnicas mostram projectos de investigação e preservação do ouriço-do-mar
A 3ª Edição do Festival do Ouriço-do-mar decorre de 31 de Março a 9 de Abril, na Ericeira. Mas não se trata só de saborear este petisco. Mais do que um evento gastronómico, o festival é a oportunidade para conhecer a fundo esta espécie, o seu habitat, características biológicas e …
Ler mais »Festival internacional promove os saberes e sabores do ouriço-do-mar na Ericeira
Saborear o ouriço-do-mar preparado pela restauração local, descobrir as suas diversas utilizações culinárias pela mão de grandes chefs mundiais e conhecer o contexto ambiental e cultural desta espécie, é esta a proposta da Câmara Municipal de Mafra que promove o 3º Festival Internacional do Ouriço-do-Mar, entre os dias 31 de …
Ler mais »Polícia Marítima apreende 239 Kg de ouriços-do-mar em Viana do Castelo
O Comando-local da Polícia Marítima de Viana do Castelo desencadeou no dia 19 de Outubro, uma acção de fiscalização na orla costeira, de combate à apanha ilegal de ouriços-do-mar, iguaria muito procurada no mercado espanhol, tendo apreendido 239 Kg da espécie, na Praia de Paçô. Os ouriços-do-mar “têm um valor …
Ler mais »Polícia Marítima apreende 71 kg de ouriços-do-mar
O Comando-local da Polícia Marítima da Póvoa de Varzim/Vila do Conde efectuou, dia 14 de Setembro, uma operação de rotina à actividade da apanha de ouriços-do-mar, em locais onde já foram registadas infracções a esta prática. Nesta acção, foram encontrados dois apanhadores profissionais que se encontravam na apanha fora da área …
Ler mais »Ericeira acolhe 2ª edição do Festival do Ouriço-do-Mar
O 2.º Festival do Ouriço-do-mar (Paracentrotus Lividus) realiza-se entre 7 e 10 de Abril na vila da Ericeira, outrora Ouriceira, e dá a provar nas mesas de 12 restaurantes diversas receitas onde este é o ingrediente principal. A iniciativa integra-se na estratégia de valorização e promoção dos produtos endògenos do …
Ler mais »Polícia Marítima combate apanha ilegal de ouriços-do-mar em Viana do Castelo
O Comando-local da Polícia Marítima de Viana do Castelo desencadeou várias acções de fiscalização na orla costeira, no período de 21 e 22 de Março, com o objectivo de combate à apanha ilegal de ouriços-do-mar. Destas acções, resultou a identificação de 1 indivíduo em infracção e na apreensão de cerca …
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