AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
A deputada única do PAN – Pessoas-Animais-Natureza, Inês de Sousa Real, considera que “a crise climática representa hoje um dos mais urgentes desafios da sociedade global. A necessidade de reduzir emissões de gases com efeito de estufa e de adoptar práticas sustentáveis tornou-se imperativa, com consequências que impactam as gerações actuais e futuras”. Por isso, propõe “a implementação de um dia vegetariano por semana, designado como “Segundas-feiras Sem Carne”, nas refeições servidas nas instalações da Assembleia da República”.
Isto porque, explica a deputada, “estudos indicam que o sector agropecuário é um dos principais contribuintes para a emissão de carbono, poluição e consumo excessivo de recursos naturais como a água e o solo, aumentando consideravelmente a pegada ecológica global”.
Inês de Sousa Real adianta, no seu Projecto de Resolução 433/XVI/1, que “de acordo com dados recentes da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO), as emissões globais de gases de efeito de estufa associadas à produção pecuária representam aproximadamente 12% das emissões totais de origem humana, correspondendo a cerca de 6,2 mil milhões de toneladas de CO₂ equivalente por ano. Este impacto provém de processos como a fermentação entérica nos ruminantes, na produção de ração e no uso de fertilizantes, bem como no transporte e a transformação dos produtos de origem animal”.
E realça: “a produção pecuária utiliza de forma intensiva recursos hídricos e áreas de cultivo e implica frequentemente mudanças no uso do solo, como a desflorestação, o que resulta em perda de biodiversidade e degradação ambiental”.
Pode ler o Projecto de Resolução 433/XVI/1 aqui.
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