AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
A Secretaria Regional da Agricultura e Florestas, através do Instituto da Alimentação e Mercados Agrícolas (IAMA), informa que a Manteiga dos Açores foi reconhecida a nível nacional como produto com Denominação de Origem (DO), enquanto aguarda a decisão da Comissão Europeia quanto ao pedido de registo como Denominação de Origem Protegida (DOP).
“Este reconhecimento constitui uma mais-valia para todo o sector agrícola açoriano, pelo que pode significar em termos de novas oportunidades de negócio e valorização da produção”, diz uma nota de imprensa do executivo açoriano.
E acrescenta que “associar a Manteiga dos Açores aos regimes de qualidade da União Europeia insere-se na estratégia regional de salvaguardar as características específicas deste produto, vinculado à sua origem geográfica e ao saber fazer local, mas, simultaneamente, aumentar a confiança dos consumidores na manteiga e ajudar a aumentar a notoriedade das produções agrícolas açorianas”.
Processo iniciado em 2018
Iniciado em 2018 pelo Centro Açoriano de Leite e Lacticínios (CALL), na sua qualidade de Agrupamento Gestor, o processo de registo da Manteiga dos Açores DOP implicou a elaboração de um caderno de especificações que descreve o produto, as regras de produção e a sua relação com a área geográfica.
O caderno de especificações da Manteiga dos Açores pode ser consultado na página da Direcção Geral de Agricultura e Desenvolvimento Rural, aqui.
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