AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Ovinos
Registou-se um ligeiro acréscimo da cotação média nacional dos borregos de <12 Kg em relação à semana anterior, +8 cêntimos / Kg; estabilidade dos borregos pesados, de 22-28 Kg e de >28 Kg.
Na Beira Interior a oferta de borrego foi relativamente abundante nas três áreas de mercado analisadas, Castelo Branco, Cova da Beira e Guarda; a procura foi média na Guarda, animada em Castelo Branco e muito animada na Cova da Beira. A procura aumentou em Castelo Branco e na Cova da Beira, o mesmo acontecendo aos borregos de <12 Kg nesta última área de mercado, +25 cêntimos / Kg.
Beira Litoral
Na Beira Litoral a oferta de borrego foi fraca na área de mercado de Coimbra e relativamente fraca em Viseu; a procura foi média em Viseu e relativamente animada em Coimbra.
A procura voltou a aumentar em relação à semana anterior nas duas áreas, tendo-se registado um aumento da cotação +freq. dos borregos de <12 Kg em Viseu, +25 cêntimos / Kg.
Ribatejo e Oeste
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de borrego foram médias. Após a subida de cotações dos borregos ocorrida na passada semana, as cotações mantiveram-se estáveis.
No Alentejo a oferta de borrego foi muito fraca em Beja, fraca em Évora, relativamente fraca em Estremoz e média no Alentejo Norte, Alentejo Litoral e Elvas; a procura foi média em Estremoz, Beja e Elvas e animada em Évora, Alentejo Norte e Alentejo Litoral. Ligeira descida da cotação +freq. dos borregos de 13-21 Kg no Alentejo Norte (<12 Kg), -10 cêntimos / Kg.
Em Trás-os-Montes a oferta e a procura de borrego foram relativamente fracas. As cotações dos borregos de <12 Kg e de 13-21 Kg mantiveram-se estáveis nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
Caprinos
Na semana em análise as cotações médias dos cabritos de <10 Kg subiram novamente em relação à semana anterior nas regiões da Beira Interior (+25 cêntimos / Kg) e da Beira Litoral (+63 cêntimos / Kg); estabilidade destes animais em Trás-os-Montes.
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi média nas áreas de mercado da Cova da Beira e da Sertã e relativamente abundante na Guarda; a procura foi relativamente fraca na Guarda, animada na Sertã e muito animada na Cova da Beira. A procura voltou a aumentar na Cova da Beira e na Sertã, o mesmo acontecendo às cotações dos cabritos de <10 Kg, +25 cêntimos / Kg e +50 cêntimos / Kg, respectivamente.
Beira Litoral
Na Beira Litoral a oferta de cabrito foi muito fraca nas duas áreas de mercado analisadas, Coimbra e Viseu; a procura foi relativamente fraca, tendo aumentado em relação à semana anterior, com a aproximação das quadras festivas. Subida de cotações dos cabritos de <10 Kg em Coimbra (+1 EUR / Kg) e em Viseu (+25 cêntimos / Kg).
Em Trás-os-Montes a oferta e a procura de cabrito foram relativamente fracas. As cotações dos cabritos de <10 Kg mantiveram-se estáveis nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
Ribatejo e Oeste
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de cabrito foi fraca e a procura animada. Após duas semanas consecutivas de subida, as cotações dos cabritos, quer de <10 Kg, quer de >10 Kg, mantiveram-se estáveis.
Alentejo
No Alentejo a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado de Estremoz e relativamente abundante no Alentejo Norte; a procura foi fraca em Estremoz e animada no Alentejo Norte. Novo aumento significativo das cotações dos cabritos de <10 Kg (+50 cêntimos / Kg) e de >10 Kg (+60 cêntimos / Kg) no Alentejo Norte.
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