AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Ovinos
Na semana em análise ocorreu uma evolução distinta das cotações médias nacionais dos borregos analisados em relação à semana anterior: acréscimo dos animais de 22-28 kg (+2 cêntimos / kg), decréscimo dos de >28 kg (-2 cêntimos / kg) e estabilidade dos borregos de <12 kg.
Beira Interior
Na Beira Interior a oferta de borrego foi média nas áreas de mercado da Cova da Beira e da Guarda e relativamente abundante em Castelo Branco. A procura foi relativamente animada nas três áreas referidas, tendo aumentado em relação à semana anterior na Guarda, com a aproximação da Páscoa. A procura para engorda e posterior exportação aumentou nas últimas semanas em Castelo Branco. As cotações dos borregos mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior.
Beira Litoral
Na Beira Litoral a oferta de borrego foi muito fraca na área de mercado de Coimbra e fraca em Viseu. A procura foi muito fraca nas duas áreas, o que é normal para a época. Em Coimbra a procura de animais para engorda e posterior exportação é animada. A oferta de ovelhas é muito fraca, pois decorre o período de retenção para prémio. Subida de cotações dos borregos de <12 kg em Coimbra (+25 cêntimos / kg).
Ribatejo Oeste
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de borrego foi média e a procura relativamente fraca. A procura aumentou um pouco nas duas últimas semanas, mas as cotações mantiveram-se estáveis.
Alentejo
No Alentejo a oferta de borrego foi relativamente fraca nas áreas de mercado do Alentejo Litoral e do Alentejo Norte e média em Évora, Estremoz, Beja e Elvas. A procura foi média em Beja e Estremoz, relativamente animada em Évora, Alentejo Litoral e Alentejo Norte e animada em Elvas. Os preços estão elevados sobretudo por influência da procura para exportação, nomeadamente para Israel. Esta semana as cotações dos borregos e dos animais adultos não apresentaram quaisquer alterações.
Trás-os-Montes
Em Trás-os-Montes a oferta de borrego foi média e a procura muito fraca. As cotações dos borregos de <12 kg e de 13-21 kg mantiveram-se estáveis nas três áreas de mercado, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
Caprinos
Na semana em análise a cotação média dos cabritos de <10 kg apresentou um acréscimo em relação à semana anterior na região da Beira Litoral (+25 cêntimos / kg); estabilidade destes animais na Beira Interior e em Trás-os-Montes.
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado da Cova da Beira e média na Guarda e na Sertã. A procura foi relativamente fraca na Cova da Beira e na Sertã e relativamente animada na Guarda. A procura aumentou nas duas últimas semanas na Guarda, mas esta semana as cotações dos cabritos mantiveram-se estáveis.
Na Beira Litoral a oferta de cabrito foi muito fraca nas duas áreas de mercado analisadas, Coimbra e Viseu. A procura foi muito fraca em Viseu e fraca em Coimbra, onde aumentou em relação à semana anterior. A oferta revelou-se suficiente em Viseu e insuficiente em Coimbra. Subida de cotações dos cabritos de <10 kg em Coimbra (+50 cêntimos / kg).
Em Trás-os-Montes a oferta de cabrito foi média e a procura foi muito fraca. Estabilidade de cotações dos cabritos de <10 kg nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de cabrito foi relativamente fraca e a procura foi fraca. As cotações não registaram alterações.
No Alentejo a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado de Estremoz e relativamente fraca no Alentejo Norte. A procura foi fraca no Alentejo Norte e relativamente fraca em Estremoz. Estabilidade de cotações nas duas áreas.
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