AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Ovinos
Na semana em análise registou-se um ligeiro acréscimo das cotações médias nacionais dos borregos de <12 kg (+8 cêntimos / kg) e de 22-28 kg (+3 cêntimos / kg) em relação à semana anterior. Pelo contrário, os borregos de >28 kg sofreram um pequeno decréscimo (-1 cêntimo / kg).
Na Beira Interior a oferta de borrego foi relativamente fraca nas áreas de mercado de Castelo Branco e da Cova da Beira e média na Guarda; a procura foi fraca nas três áreas analisadas. Nova subida das cotações máx. e +freq. dos borregos de <12 kg na Cova da Beira (+25 cêntimos / kg).
Beira Litoral
Na Beira Litoral a oferta de borrego foi muito fraca na área de mercado de Coimbra e fraca em Viseu; a procura foi muito fraca nas duas áreas. A procura continua reduzida, devido às restrições impostas pelo estado de emergência, nomeadamente no que se refere à restauração. Estabilidade de cotações.
Ribatejo e Oeste
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de borrego foi relativamente abundante e a procura foi média, tendo esta última melhorado um pouco em relação à semana passada, no entanto, as cotações mantiveram-se estáveis.
Alentejo
No Alentejo a oferta de borrego foi relativamente fraca nas áreas de mercado do Alentejo Litoral e Beja e média em Évora, Estremoz, Alentejo Norte e Elvas; a procura foi relativamente animada em Évora e média nas restantes áreas. Subida de cotações dos borregos de 13-21 kg em Évora e Estremoz (+5 e +10 cêntimos / kg, respectivamente) e dos de 22-28 kg em Évora (+5 cêntimos / kg); descida dos borregos de >28 em Évora (-5 cêntimos / kg).
Trás-os-Montes
Em Trás-os-Montes a oferta de borrego foi relativamente abundante e a procura relativamente fraca. As restrições ao nível do canal Horeca continuam a dificultar o escoamento dos animais. Estabilidade de cotações dos borregos de <12 kg e de 13-21 kg nas três áreas de mercado, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
Caprinos
Na semana em análise as cotações médias dos cabritos de <10 kg voltaram a manter-se estáveis em relação à semana anterior nas três regiões analisadas: Beira Interior, Beira Litoral e Trás-os-Montes.
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi relativamente fraca nas áreas de mercado da Cova da Beira e da Sertã e média na Guarda. A procura foi fraca nas três áreas, tendo baixado nas últimas semanas, o que se deve às restrições decretadas no âmbito do estado de emergência, nomeadamente ao nível da restauração. As cotações dos cabritos de <10 kg mantiveram-se estáveis nas três áreas analisadas.
Na Beira Litoral a oferta e a procura de cabrito foram muito fracas nas duas áreas de mercado, Coimbra e Viseu. A oferta é escassa mas revela-se suficiente para satisfazer a procura. As restrições à restauração continuam a condicionar o escoamento dos animais. As cotações dos cabritos não apresentaram quaisquer alterações.
Em Trás-os-Montes a oferta de cabrito foi relativamente abundante e a procura foi relativamente fraca. A procura baixou nas últimas semanas, o que se deve às restrições ao nível do canal Horeca. Estabilidade de cotações dos cabritos de <10 kg nas três áreas de mercado, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de cabrito foi média e a procura foi relativamente fraca. Apesar da procura ter melhorado um pouco em relação à semana passada, as cotações mantiveram-se estáveis.
No Alentejo a oferta de cabrito foi relativamente fraca nas duas áreas de mercado, Alentejo Norte e Estremoz. A procura foi fraca no Alentejo Norte e média em Estremoz. Estabilidade de cotações nas duas áreas analisadas.
Todas as cotações aqui.
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