AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Ovinos
Na semana em análise registou-se uma subida das cotações médias nacionais dos borregos de 22-28 kg (+16 cêntimos / kg) e dos borregos de >28 kg (+2 cêntimos / kg), em relação à semana anterior; estabilidade dos borregos de <12 kg.
Na Beira Interior a oferta de borrego foi relativamente fraca na área de mercado da Cova da Beira, média na Guarda e relativamente abundante em Castelo Branco; a procura foi fraca em Castelo Branco, relativamente fraca na Guarda e média na Cova da Beira. A procura registou uma ligeira melhoria com a reabertura da restauração que ocorreu a partir do dia 18 de maio, nomeadamente na Guarda. As cotações dos borregos mantiveram-se estáveis nas 3 áreas analisadas.
Beira Litoral
Na Beira Litoral a oferta de borrego foi fraca na área de mercado de Coimbra e média em Viseu; a procura foi muito fraca nas duas áreas de mercado referidas. A reabertura da restauração não trouxe melhorias significativas da procura, revelando-se a oferta superior à procura, quer no caso dos borregos, quer das ovelhas de refugo. Estabilidade de cotações dos borregos e dos animais adultos nas duas áreas.
Ribatejo e Oeste
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de ovinos foi relativamente abundante e a procura relativamente fraca. A relação oferta-procura está desequilibrada. Estabilidade generalizada de cotações.
Alentejo
No Alentejo a oferta de borrego foi média nas áreas de mercado de Beja, Alentejo Litoral, Alentejo Norte e Elvas e relativamente abundante em Évora e Estremoz. A procura foi fraca em Beja, relativamente fraca em Elvas, Alentejo Litoral, Alentejo Norte e Estremoz e média em Évora. Subida de cotações dos borregos de 13-21 Kg em Évora e Estremoz (+80 cêntimos / kg), dos de 22-28 kg no Alentejo Litoral, Évora e Estremoz (+27 a +32 cêntimos / kg) e dos de >28 kg no Alentejo Litoral (+10 cêntimos / kg).
Em Trás-os-Montes a oferta de borrego foi relativamente abundante e a procura muito fraca. Estabilidade de cotações dos borregos de <12 kg e de 13-21 kg nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
Caprinos
Na semana em análise verificou-se um aumento da cotação média dos cabritos de <10 kg na região da Beira Interior, +17 cêntimos / kg, em relação à semana anterior; estabilidade destes animais na Beira Litoral e em Trás-os-Montes.
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi média nas três áreas de mercado analisadas, Cova da Beira, Guarda e Sertã. A procura foi relativamente fraca na Guarda e na Sertã e relativamente animada na Cova da Beira, tendo ocorrido uma ligeira melhoria nas últimas semanas com a reabertura da restauração. Subida das cotações máx. e +freq. dos cabritos de <10 kg na Sertã, +50 cêntimos / kg.
Beira Litoral
Na Beira Litoral a oferta de cabrito foi muito fraca na área de mercado de Coimbra e fraca em Viseu; a procura foi muito fraca nas duas áreas analisadas. A reabertura da restauração não trouxe melhorias significativas da procura, revelando-se a oferta superior à procura, quer no caso dos cabritos, quer das cabras de refugo. Estabilidade das cotações dos cabritos de <10 kg nas duas áreas e redução das cabras de refugo em Coimbra, -5 EUR / Unidade.
Trás-os-Montes
Em Trás-os-Montes a oferta de cabrito foi relativamente abundante e a procura foi muito fraca. Estabilidade de cotações dos cabritos de <10 kg nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de cabrito foi fraca e a procura muito fraca, o que é habitual na região nesta época do ano. Estabilidade de cotações dos cabritos, de <10 kg e de >10 kg.
Alentejo
No Alentejo a oferta de cabrito foi fraca e a procura muito fraca nas duas áreas de mercado analisadas, Alentejo Norte e Estremoz. Estabilidade de cotações dos cabritos, de <10 kg e de >10 kg.
Todas as cotações aqui.
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