AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Ovinos
Na semana em análise as cotações médias nacionais dos borregos de 22-28 kg (-19 cêntimos / kg) e de >28 g (-14 cêntimos / kg) sofreram uma redução em relação à semana anterior. Estabilidade da cotação média nacional dos borregos de <12 kg.
Na Beira Interior a oferta de borrego foi relativamente fraca na área de mercado da Cova da Beira e média em Castelo Branco e na Guarda. A procura foi média nas três áreas de mercado referidas. Pequeno decréscimo de cotações dos borregos de <12 kg na Cova da Beira (-1 cêntimo / kg).
Na Beira Litoral a oferta de borrego foi fraca na área de mercado de Viseu e relativamente fraca em Coimbra. A procura foi relativamente fraca em Viseu e média em Coimbra, sendo a oferta insuficiente nas duas áreas. Estabilidade generalizada de cotações.
No Alentejo a oferta de borrego foi relativamente fraca nas áreas de mercado do Alentejo Norte e de Elvas e média em Évora, Estremoz, Alentejo Litoral e Beja. A procura foi média nas seis áreas de mercado analisadas. As cotações dos borregos sofreram uma redução em todas as áreas de mercado analisadas: 13-21 kg (-20 a – 68 cêntimos / Kg), 22-28 kg (-15 a -27 cêntimos / kg) e >28 kg (-10 a -52 cêntimos / kg), se excetuarmos os borregos de >28 kg que registaram uma ligeira subida no Alentejo Norte e em Elvas (+5 a +10 cêntimos / kg) e os de 13-21 kg em Évora (+6 cêntimos / kg).
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de borrego foi relativamente abundante e a procura foi média. Estabilidade generalizada de cotações.
Em Trás-os-Montes a oferta e a procura de borrego foram relativamente fracas. As cotações dos borregos de <12 kg e de 13-21 kg mantiveram-se estáveis em relação à semana passada nas três áreas de mercado, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
Caprinos
Na semana em análise a cotação média dos cabritos de <10 kg registou um pequeno acréscimo em relação à semana anterior na região da Beira Interior (+1 cêntimo / kg). Estabilidade das cotações médias destes animais na Beira Litoral e em Trás-os-Montes.
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi fraca nas áreas de mercado da Cova da Beira e da Sertã e média na Guarda. A procura foi fraca na Cova da Beira, relativamente fraca na Sertã e média na Guarda. Na Cova da Beira deu-se um ligeiro acréscimo das cotações mín. e +freq. dos cabritos de <10 kg (+2 a +4 cêntimos / kg) e uma descida da cot. máx. (-4 cêntimos / kg).
Na Beira Litoral a oferta e a procura de cabrito foram muito fracas nas duas áreas de mercado, Coimbra e Viseu. A oferta, quer de cabritos, quer de cabras de refugo, é insuficiente para satisfazer a procura. Estabilidade generalizada de cotações.
Em Trás-os-Montes a oferta e a procura de cabrito foram relativamente fracas. As cotações dos cabritos de <10 kg mantiveram-se estáveis nas três áreas de mercado consideradas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
No Alentejo a oferta de cabrito foi relativamente fraca nas duas áreas de mercado, Alentejo Norte e Estremoz. A procura foi fraca em Estremoz e relativamente fraca no Alentejo Norte. Subida de cotações dos cabritos de <10 kg (+20 cêntimos / kg) e de >10 kg (+19 cêntimos / kg na cot. máx.) em Estremoz.
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