AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Ovinos
As cotações médias nacionais dos borregos de <12 Kg (+10 cêntimos / Kg) e de >28 Kg (+1 cêntimo / Kg) registaram um acréscimo em relação à semana anterior; estabilidade dos borregos de 22-28 Kg.
Na Beira Interior a oferta de borrego foi fraca na área de mercado da Guarda, relativamente fraca em Castelo Branco e média na Cova da Beira; a procura foi fraca na Guarda, relativamente animada em Castelo Branco e muito animada na Cova da Beira. Subida dos borregos de <12 Kg em Castelo Branco (+30 cêntimos / Kg).
Na Beira Litoral a oferta de borrego foi muito fraca na área de mercado de Coimbra e fraca em Viseu; a procura foi relativamente animada em Coimbra e animada em Viseu, tendo aumentado nas últimas semanas. Também a procura de ovelhas de refugo subiu nas duas áreas. Estabilidade generalizada de cotações, quer no caso dos borregos, quer dos animais adultos.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de borrego foram relativamente fracas. Estabilidade de cotações em todas as categorias de borregos.
No Alentejo a oferta de borrego foi fraca na área de mercado de Estremoz, relativamente fraca em Beja e no Alentejo Norte e média no Alentejo Litoral, Elvas e Évora; a procura foi fraca em Évora, relativamente fraca no Alentejo Norte e média nas restantes áreas. Pequeno acréscimo dos borregos de >28 Kg em Évora (+5 cêntimos / Kg).
Em Trás-os-Montes a oferta de borrego foi média e a procura relativamente animada, tendo a procura aumentado nas últimas semanas. As cotações dos borregos de <12 Kg (+50 cêntimos / Kg) e de 13-21 Kg (+25 cêntimos / Kg) voltaram a subir nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
As cotações dos borregos de <12 Kg e de 13-21 Kg de Trás-os-Montes (Áreas de mercado de Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente) foram reformuladas para ajustamento à unidade de comercialização considerada – EUR / Kg Peso Vivo.
Caprinos
Na semana em análise a cotação média dos cabritos de <10 Kg voltou a subir em relação à semana anterior na região de Trás-os-Montes (+50 cêntimos / Kg); estabilidade destes animais na Beira Interior e na Beira Litoral.
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado da Guarda, relativamente fraca na Sertã e média na Cova da Beira; a procura foi fraca na Guarda, relativamente fraca na Sertã e muito animada na Cova da Beira. Decréscimo da oferta e da procura na Guarda. Estabilidade de cotações dos cabritos de <10 Kg nas três áreas de mercado analisadas.
Na Beira Litoral a oferta de cabrito foi muito fraca nas duas áreas de mercado, Coimbra e Viseu; a procura foi relativamente animada em Coimbra e animada em Viseu, tendo aumentado nas últimas semanas. Também a procura de cabras de refugo aumentou significativamente nas duas áreas, sendo a oferta insuficiente. Estabilidade de cotações quer para os cabritos, quer para os animais adultos.
Em Trás-os-Montes a oferta de cabrito foi média e a procura relativamente animada, tendo a procura aumentado nas últimas semanas. Nova subida de cotações dos cabritos de <10 Kg nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente (+50 cêntimos / Kg).
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de cabrito foram fracas. Estabilidade de cotações dos cabritos de <10 Kg e de >10 Kg.
No Alentejo a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado de Estremoz e média no Alentejo Norte; a procura foi fraca no Alentejo Norte e relativamente fraca em Estremoz. As cotações dos cabritos de <10 Kg continuam a manter-se estáveis em relação à semana anterior.
As cotações dos cabritos de <10 Kg de Trás-os-Montes (Áreas de mercado de Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente) foram reformuladas para ajustamento à unidade de comercialização considerada – EUR / Kg Peso Vivo.
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