AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Ovinos
As cotações médias nacionais dos borregos de <12 Kg (+8 cêntimos / Kg) e de >28 Kg (+2 cêntimos / Kg) apresentaram um ligeiro acréscimo em relação à semana anterior; estabilidade dos borregos de 22-28 Kg.
Na Beira Interior a oferta de borrego foi relativamente fraca nas três áreas de mercado analisadas, Castelo Branco, Cova da Beira e Guarda; a procura foi relativamente fraca na Guarda, média na Cova da Beira e relativamente animada em Castelo Branco, tendo subido em relação à semana anterior nesta última área. Acréscimo dos borregos de <12 Kg em Castelo Branco (+25 cêntimos / Kg).
Na Beira Litoral a oferta e a procura de borrego foram muito fracas na área de mercado de Coimbra; em Viseu estas foram fracas. Redução da cotação mín. dos borregos de <12 Kg em Coimbra (-50 cêntimos / Kg).
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de borrego foram relativamente fracas. Estabilidade de cotações dos borregos de <12 Kg e de 13-21 Kg.
No Alentejo a oferta de borrego foi fraca na área de mercado de Estremoz e média nas restantes áreas, Alentejo Litoral, Alentejo Norte, Beja, Elvas e Évora; a procura foi relativamente fraca em Beja e média nas outras áreas. Subida generalizada de cotações dos borregos no Alentejo Norte (+5 a +10 cêntimos / Kg); acréscimo dos borregos de 13-21 Kg em Beja (+15 cêntimos / Kg).
Em Trás-os-Montes a oferta e a procura de borrego foram médias, tendo esta última aumentado um pouco nas duas últimas semanas. Estabilidade de cotações dos borregos de <12 Kg e de 13-21 Kg nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
As cotações dos borregos de <12 Kg e de 13-21 Kg de Trás-os-Montes (Áreas de mercado de Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente) foram reformuladas para ajustamento à unidade de comercialização considerada – EUR / Kg Peso Vivo.
Caprinos
Na semana em análise as cotações médias dos cabritos de <10 Kg mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior nas três regiões analisadas, Beira Interior, Beira Litoral e Trás-os-Montes.
Na Beira Interior a oferta e a procura de cabrito foram relativamente fracas nas áreas de mercado da Sertã e da Cova da Beira; na Guarda a oferta foi relativamente abundante e a procura foi média, tendo a primeira aumentado em relação à semana anterior. Estabilidade generalizada das cotações dos caprinos nas três áreas analisadas.
Na Beira Litoral a oferta e a procura de cabrito foram muito fracas nas duas áreas de mercado, Coimbra e Viseu. Descida da cotação mín. dos cabritos de <10 Kg (-50 cêntimos / Kg) em Coimbra e da cot. máx. em Viseu (-25 cêntimos / Kg).
Em Trás-os-Montes a oferta e a procura de cabrito foram médias, tendo a procura aumentado nas duas últimas semanas. Estabilidade de cotações dos cabritos de <10 Kg nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de cabrito foram fracas. Estabilidade de cotações dos cabritos, quer de <10 Kg, quer de >10 Kg.
No Alentejo a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado de Estremoz e média no Alentejo Norte; a procura foi fraca no Alentejo Norte e relativamente fraca em Estremoz. As cotações dos cabritos de <10 Kg mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior.
As cotações dos cabritos de <10 Kg de Trás-os-Montes (Áreas de mercado de Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente) foram reformuladas para ajustamento à unidade de comercialização considerada – EUR / Kg Peso Vivo.
Agricultura e Mar Actual
