AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Ovinos
Deu-se um novo aumento da cotação média nacional dos borregos <12 Kg em relação à semana anterior, +23 cêntimos / Kg. Estabilidade dos borregos de 22-28 Kg e >28 Kg.
Na Beira Interior a oferta de borrego foi média nas três áreas de mercado, Castelo Branco, Cova da Beira e Guarda; a procura foi média na Guarda e relativamente animada em Castelo Branco e na Cova da Beira. Estabilidade de cotações dos borregos de <12 Kg nas três áreas referidas.
Na Beira Litoral a oferta de borrego foi muito fraca na área de mercado de Coimbra e fraca em Viseu; a procura foi fraca em Coimbra e média em Viseu. Em Coimbra a oferta é insuficiente para satisfazer a procura, pelo que subiram as cotações dos borregos de <12 Kg (+50 cêntimos / Kg). Em Viseu a oferta de borregos tem vindo a diminuir em consequência dos incêndios e esta semana voltou a aumentar a procura, pelo que se registou uma nova subida das cotações dos borregos de <12 Kg (+25 cêntimos / Kg).
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de borrego foram relativamente fracas. Estabilidade de cotações em todas as categorias de borregos.
No Alentejo a oferta de borrego foi fraca nas áreas de mercado de Estremoz e Beja, relativamente fraca em Évora e Alentejo Norte e média no Alentejo Litoral e Elvas; a procura foi média em Évora, Alentejo Norte e Estremoz, relativamente animada no Alentejo Norte e Elvas e animada em Beja. Subida de cotações dos borregos de 13-21 Kg e de 22-28 Kg em Elvas e Estremoz (+10 a +20 cêntimos / Kg).
Em Trás-os-Montes a oferta de borrego foi média e a procura relativamente fraca. Estabilidade de cotações dos borregos, de <12 Kg e de 13-21 Kg, nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
Caprinos
Na semana em análise a cotação média dos cabritos de <10 Kg voltou a subir em relação à semana anterior na região da Beira Litoral (+37 cêntimos / Kg); estabilidade destes animais na Beira Interior e em Trás-os-Montes.
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado da Cova da Beira e média na Guarda e na Sertã; a procura foi média na Guarda e relativamente animada na Cova da Beira e na Sertã. Apesar do aumento da procura ocorrido na Cova da Beira, as cotações dos cabritos de <10 Kg mantiveram-se estáveis nas três áreas analisadas.
Na Beira Litoral, na área de mercado de Coimbra, a oferta de cabrito foi muito fraca e a procura fraca; em Viseu a oferta foi fraca e a procura média. A procura aumentou nas últimas semanas, quer no que se refere aos cabritos, quer às cabras de refugo. Subida das cotações dos cabritos de <10 Kg em Coimbra (+50 cêntimos / Kg) e em Viseu (+25 cêntimos / Kg).
Em Trás-os-Montes a oferta de cabrito foi média e a procura relativamente fraca. As cotações dos cabritos de <10 Kg mantiveram-se estáveis nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de cabrito foram fracas. Estabilidade de cotações dos cabritos de <10 Kg e de >10 Kg.
No Alentejo a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado de Estremoz e média no Alentejo Norte; a procura foi fraca no Alentejo Norte e relativamente fraca em Estremoz. As cotações dos cabritos de <10 Kg continuaram a manter-se estáveis.
Agricultura e Mar Actual
