AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Ovinos
As cotações médias nacionais dos borregos analisados, de <12 Kg, 22-28 Kg e de >28 Kg, mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior.
Na Beira Interior a oferta de borrego foi relativamente fraca na área de mercado de Castelo Branco e média na Guarda e na Cova da Beira; a procura foi média na Guarda e na Cova da Beira e relativamente animada em Castelo Branco. Manutenção de cotações dos borregos de <12 Kg nas três áreas referidas.
Na Beira Litoral a oferta e a procura de borrego foram muito fracas na área de mercado de Coimbra e fracas em Viseu. A procura voltou a baixar com a passagem dos Santos Populares (principalmente o S. João). Completa estabilidade de cotações nas duas áreas.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de borrego foram relativamente fracas. Estabilidade de cotações dos borregos de <12 Kg e de 13-21 Kg.
No Alentejo a oferta de borrego foi fraca na área de mercado de Estremoz, relativamente fraca em Beja e no Alentejo Norte e média no Alentejo Litoral, Elvas e Évora; a procura foi fraca em Évora, relativamente fraca no Alentejo Norte e média nas outras áreas. No que se refere às cotações, apenas se registou uma redução das ovelhas reprodutoras em Elvas (-5 EUR / Unidade).
Em Trás-os-Montes a oferta e a procura de borrego foram médias, tendo esta última baixado esta semana com a passagem dos Santos Populares, nomeadamente o S. João. As cotações dos borregos de <12 Kg e de 13-21 Kg mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
As cotações dos borregos de <12 Kg e de 13-21 Kg de Trás-os-Montes (Áreas de mercado de Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente) foram reformuladas para ajustamento à unidade de comercialização considerada – EUR / Kg Peso Vivo.
Caprinos
Na semana em análise as cotações médias dos cabritos de <10 Kg voltaram a manter-se estáveis em relação à semana anterior nas três regiões analisadas, Beira Interior, Beira Litoral e Trás-os-Montes.
Na Beira Interior a oferta de cabrito foi relativamente fraca na área de mercado da Sertã, média na Cova da Beira e relativamente abundante na Guarda; a procura foi relativamente fraca na Sertã, média na Guarda e relativamente animada na Cova da Beira. Estabilidade generalizada das cotações dos caprinos nas três áreas analisadas.
Na Beira Litoral a oferta e a procura de cabrito foram muito fracas nas duas áreas de mercado analisadas, Coimbra e Viseu. Estabilidade de cotações dos cabritos de <10 Kg nas duas áreas.
Em Trás-os-Montes a oferta e a procura de cabrito foram médias, tendo a procura baixado em relação à semana anterior, com a passagem dos Santos Populares (especialmente o S. João). Estabilidade de cotações dos cabritos de <10 Kg nas três áreas de mercado analisadas, Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de cabrito foram fracas. Estabilidade de cotações dos cabritos de <10 Kg e de >10 Kg.
No Alentejo a oferta de cabrito foi fraca na área de mercado de Estremoz e média no Alentejo Norte; a procura foi fraca no Alentejo Norte e relativamente fraca em Estremoz. As cotações dos cabritos de <10 Kg continuam a manter-se estáveis em relação à semana anterior.
As cotações dos cabritos de <10 Kg de Trás-os-Montes (Áreas de mercado de Alto Tâmega, Terra Fria e Terra Quente) foram reformuladas para ajustamento à unidade de comercialização considerada – EUR / Kg Peso Vivo.
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