Cotações – Horticultura – Informação Semanal – 6 a 12 Janeiro 2025

Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas

Mercados de produção

Na região Entre Douro e Minho, área de mercado Entre Douro e Minho, verificou-se uma subida da cotação da cebola conservação à saída de produção (SP) em 13%, devido a uma diminuição da oferta. Com uma maior oferta, as cotações desvalorizaram para o grelo de nabo SP molho em 38%, alface frisada estufa SP 25%, espinafre SP molho e nabiça SP molho 24%, alface lisa estufa SP caixa 22%, nabo com rama SP molho 13% e couve “Penca” SP não calibrada 10%.

Na Beira Litoral, área de mercado Beira Litoral, verificou-se uma subida das cotações da alface frisada/lisa estufa SP em 25%, devido a uma redução da oferta. A procura de abóbora “Menina” SP diminuiu e a cotação teve uma descida em 17%. Com um aumento da oferta, as cotações tiveram uma desvalorização para a couve “Lombardo” SP não calibrada, “Penca” SP não calibrada e “Repolho Tipo Coração” SP em 17%.

Na região Ribatejo Oeste, área de mercado Oeste, a maior parte da comercialização dos produtos hortícolas realiza-se em leilão. Verificou-se uma subida acentuada da cotação do tomate “Redondo maduro” SP grado em 181%, alho francês SP não calibrado 41%, tomate “Cherry” SP 32% e “Chucha” SP médio 14%, devido a um aumento da procura, menor oferta e melhor qualidade comparando com a semana anterior.

Um aumento da oferta e da procura com melhor qualidade do produto valorizaram as cotações do tomate “Redondo” SP grado em 155% e “Cacho” SP 59%. Subida das cotações da couve-flor SP não calibrada em 105% e alface frisada SP não calibrada 11%, por maior procura e melhor qualidade do produto. Um ligeiro aumento da procura e da oferta com melhor qualidade fez subir a cotação da alface lisa estufa em 21%.

As descidas de cotação verificaram-se para: tomate “Redondo” SP médio em 77% e couve “Brócolos” SP não calibrada 14%, devido a uma menor procura e oferta e pior qualidade do produto; pepino SP não calibrado 59%, por menor procura e qualidade; couve “Repolho Tipo Coração” SP não calibrada 59%, nabo com rama caixa 49% e tomate “Coração de Boi” SP grado 30%, devido a uma diminuição da procura, maior oferta e pior qualidade; e abóbora “Tipo Francesa” SP palote 29%, por redução da procura.

Mercados abastecedores

Mercado Abastecedor da Região de Lisboa (MARL) – manteve-se bem abastecido na generalidade dos produtos cotados de modo a garantir o seu normal abastecimento. Maior interesse por alface, couves e gelos. Verificou-se a subida da cotação da alface frisada estufa em 14%, devido a uma maior procura e diminuição da oferta. Quanto aos produtos importados não se verificaram alterações significativas.

Mercado Abastecedor do Porto (MAP) – manteve-se bem abastecido na generalidade dos produtos cotados de modo a garantir o seu normal funcionamento. Maior interesse pela alface, batata, cebola, cenoura, curgete, couves, nabo, nabiças e grelos.

Verificou-se uma diminuição da oferta com valorização das cotações para o alho francês comercializado em caixa e em molho em 36%, tomate “Cereja” não calibrado 24%, cebola conservação categoria II calibre 50-70 comercializada em caixa 23% e tomate “Alongado” estufa calibre > 56 em 21%. Uma maior oferta fez descer as cotações do tomate “Coração de Boi” não calibrado comercializado em caixa em 22%, couve “Penca” não calibrada caixa 21%, alface frisada/lisa estufa caixa 14%, couve “Roxa” não calibrada e grelo de nabo 11%. Quanto aos produtos importados, verificou-se subida para o tomate “Alongado” de Espanha.

Mercado Abastecedor de Coimbra (MAC) – manteve-se bem abastecido na generalidade dos produtos cotados de modo a garantir o seu normal abastecimento. Teve início a campanha de comercialização da cebola conservação e terminou a campanha de comercialização do pimento verde estufa. Verificou-se uma subida da cotação da cebola conservação em 22%, o produto apresentou melhor qualidade.

Uma diminuição da oferta valorizou as cotações do tomate “Cacho” não calibrado em 18%, “Alongado” estufa calibre >56 em 17% e “Alongado” estufa calibre 47-56 em 10%. Uma menor procura fez descer as cotações do pepino estufa em 29% e do tomate “Coração de Boi” não calibrado 13%. Já um aumento da oferta desvalorizou as cotações da couve “Brócolos” não calibrada em 13% e “Repolho Tipo Coração” 10%. Quanto aos produtos importados, teve inicio a campanha de comercialização da cebola branca do Perú. Subida das cotações para o tomate “Cacho”, “Alongado”, pimento verde/vermelho e cebola conservação de Espanha e feijão-verde “Achatado Direito estufa” de Marrocos. Descida para o pepino de Espanha.

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