AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Após a redução da passada semana, as cotações médias nacionais dos novilhos e novilhas de 12-18 meses, cruzado de Charolês e de raça Turina, mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior.
No Entre Douro e Minho a oferta e a procura de bovinos foram médias e equilibradas. Mantêm-se as trocas com o mercado externo, nomeadamente com Espanha, registando-se principalmente a entrada de carne a preços inferiores e a saída de vacas. Estabilidade de cotações nas duas áreas de mercado, Entre Douro e Minho e Ribadouro.
Na Beira Litoral a oferta e a procura de bovinos foram muito fracas. A oferta de novilhos/as continua escassa e revela-se insuficiente, muito embora o mercado seja abastecido em parte por carne oriunda do mercado externo, principalmente de Espanha, cujo preço é inferior ao nacional. As vacas continuam a registar bom escoamento para o país vizinho. Descida das cotações máx. e +freq. dos novilhos/as de 12-18 meses cruzado de Charolês na área de mercado de Viseu (-5 cêntimos / Kg).
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de bovinos foram fracas. Após a redução de cotações ocorrida na passada semana – para os novilhos/as de 12-18 meses e vitelões macho de 8-12 meses – esta semana a tendência foi de estabilidade.
No Alentejo a oferta de bovinos foi média em todas as áreas de mercado, com excepção de Évora, em que foi relativamente abundante; a procura foi relativamente fraca no Alentejo Norte, relativamente animada em Évora, animada em Elvas e média em Estremoz, Beja e Alentejo Litoral. Descida de cotações dos vitelos/as 6-8 meses (-10 cêntimos / Kg) e subida dos vitelões fêmea de 8-12 meses (+10 EUR / Unidade), animais cruzado de Charolês, em Beja.
A tendência da Bolsa do Bovino foi de manutenção de cotações em todas as categorias e classificações.
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