Cotações – Bovinos – Informação Semanal – 8 a 14 Abril 2024

Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas

A cotação média de novilha, 12 a 24 meses, cruzada Charolês aumentou 0,017 €/kg C. As cotações médias, de novilho, 12 a 24 meses, cruzado Charolês e de, novilhos e novilhas, 12 a 24 meses, Turina, não se alteraram.

Região Trás-os-Montes

Na área de mercado, Alto Tâmega, as cotações, máximas e mais frequentes, de vitelo fêmea e de vitelo macho, de 3 a 6 meses, Mirandesa, aumentaram 50,00 €/U; as cotações, mínima, máxima e mais frequente, de vitelo macho, 3 a 6 meses, cruzado Charolês, aumentaram 50,00 €/U.

Região Alentejo

Na área de mercado Alentejo Litoral:

• as cotações, mínimas e máximas, de novilha e de novilho, 12 a 24 meses, cruzados Charolês, aumentaram 0,10 €/kg C, mas, as cotações, mais frequentes, aumentaram 0,05 €/kg C;
• a cotação mínima de vitelo fêmea, 6 a 8 meses, cruzada Charolês, aumentou, 0,25 €/kg V, mas, a cotação máxima diminuiu 0,10 €/kg V;
• as cotações, mínima, máxima e mais frequente, de vitelo macho, 6 a 8 meses, cruzado Charolês, aumentaram, 0,30 €/kg V, 0,05 €/kg V e 0,10 €/kg V, respectivamente;
• as cotações, mínima e máxima, de vitelo fêmea, 8 a 12 meses, cruzada Charolês, aumentaram, 50,00 €/U e 305,00 €/U, respectivamente;
• as cotações, mínima e mais frequente, de vitelo macho, 8 a 12 meses, cruzado Charolês, aumentaram, 50,00 €/U e 25,00 €/U, respectivamente.

Na área de mercado Alentejo Norte:

• as cotações, mínimas, de novilha e de novilho, 12 a 24 meses, cruzados Charolês, aumentaram 0,05 €/kg C;
• a cotação mínima de vitelo fêmea, 6 a 8 meses, cruzada Charolês, aumentou, 0,05 €/kg V;
• a cotação mais frequente de vitelo macho, 6 a 8 meses, cruzado Charolês, aumentou, 0,05 €/kg V;
• a cotação máxima, de vitelo fêmea, 8 a 12 meses, cruzada Charolês, aumentou, 250,00 €/U;
• as cotações, máxima e mais frequente, de vitelo macho, 8 a 12 meses, cruzado Charolês, aumentaram, 100,00 €/U e 50,00 €/U, respectivamente.

Na área de mercado Beja:

• as cotações, mínimas e mais frequentes, de novilha e de novilho, 12 a 24 meses, cruzados Charolês, aumentaram 0,10 €/kg C, mas, as cotações, máximas, aumentaram 0,05 €/kg C;
• as cotações, mínima, máxima e mais frequente, de vitelo macho, 6 a 8 meses, cruzado Charolês, aumentaram, 0,30 €/kg V, 0,25 €/kg V e 0,10 €/kg V, respectivamente;
• as cotações, máxima e mais frequente, de vitelo fêmea, 8 a 12 meses, cruzada Charolês, aumentaram, 150,00 €/U e 37,00 €/U, respectivamente;
• as cotações, máxima e mais frequente, de vitelo macho, 8 a 12 meses, cruzado Charolês, aumentaram, 300,00 €/U e 75,00 €/U, respectivamente.

Na área de mercado Elvas:

• as cotações, máxima e mais frequente, de novilha, 12 a 24 meses, cruzada Charolês, aumentaram, 0,05 e 0,10 €/kg C, respectivamente;
• as cotações, máxima e mais frequente, de novilho, 12 a 24 meses, cruzado Charolês, diminuíram, 0,30 €/kg C, mas, a cotação mínima, diminuiu 0,40 €/kg C;
• as cotações, mínima e máxima, de vitelo fêmea, 6 a 8 meses, cruzada Charolês, aumentaram, 0,20 €/kg V, mas, a cotação mais frequente aumentou 0,10 €/kg V;
• a cotação máxima de vitelo macho, 6 a 8 meses, cruzado Charolês, aumentou, 0,10 €/kg V;
• as cotações, mínima e mais frequente, de vitelo fêmea, 8 a 12 meses, cruzada Charolês, diminuíram, 175,00 €/U e 40,00 €/U, respectivamente, mas, a cotação máxima aumentou 350,00 €/U;
• cotação mínima, de vitelo macho, 8 a 12 meses, cruzado Charolês, diminuiu, 180,00 €/U, mas, a cotação máxima aumentou 360,00 €/U.

Na área de mercado Estremoz:

• as cotações, máximas e mais frequentes, de novilha e de novilho, 12 a 24 meses, cruzados Charolês, aumentaram 0,05 €/kg C, mas, as cotações, mínimas, aumentaram 0,10 €/kg C;
• as cotações, máxima e mais frequente, de vaca abate, cruzada Charolês, aumentaram, 0,15 €/kg C e 0,05 €/kg C, respectivamente;
• a cotação mínima, de vaca refugo, cruzada Charolês aumentou 0,10 €/kg C;
• as cotações, mínima, máxima e mais frequente, de vitelo fêmea, 6 a 8 meses, cruzada Charolês aumentaram 0,05 €/kg V;
• a cotação mais frequente, de vitelo macho, 6 a 8 meses, cruzado Charolês, diminuiu 0,15 €/kg V;
• as cotações, mínima e mais frequente, de vitelo fêmea, 8 a 12 meses, cruzada Charolês, aumentaram, 175,00 €/U e 15,00 €/U, respectivamente, mas, a cotação máxima diminuiu 100,00 €/U;
• as cotações, mínima, máxima e mais frequente, de vitelo macho, 8 a 12 meses, cruzado Charolês, aumentaram, 90,00 €/U, 350,00 €/U e 50,00 €/U, respectivamente.

Na área de mercado Évora:

• as cotações, máximas e mais frequentes, de novilha e de novilho, 12 a 24 meses, cruzados Charolês, aumentaram 0,05 €/kg C, mas, as cotações, mínimas, aumentaram 0,10 €/kg C;
• as cotações, mínima, máxima e mais frequente, de vitelo fêmea, 6 a 8 meses, cruzada Charolês, aumentaram, 0,11 €/kg V, 0,04 €/kg V e 0,08 €/kg V, respectivamente;
• as cotações, mínima e mais frequente, de vitelo macho, 6 a 8 meses, cruzado Charolês, diminuíram, 0,10 €/kg V e 0,16 €/kg V, respectivamente, mas, a cotação máxima aumentou 0,09 €/kg V;
• as cotações, mínima, máxima e mais frequente, de vitelo fêmea, 8 a 12 meses, cruzada Charolês, aumentaram, 115,00 €/U, 409,00 €/U e 42,00 €/U, respectivamente;
• as cotações, mínima e mais frequente, de vitelo macho, 8 a 12 meses, cruzado Charolês, aumentaram, 186,00 €/U e 26,00 €/U, respectivamente, mas, a cotação máxima diminuiu 174,00 €/U.

Na Região, as cotações, mínima e mais frequente, de novilha, 12 a 24 meses, cruzada Charolês, aumentaram, 0,10 €/kg C e 0,05 €/kg C, respectivamente.

Na Bolsa de Bovino-Montijo, as cotações, de novilhos, de novilhas, de vacas e de vitela não se alteraram.

Observação: De acordo com o N.º III, Parte I, Anexo VII do Regulamento (EU) N.º 1308/2013 do Parlamento Europeu de 17 de Dezembro de 2013, a carne de vitelo (macho ou fêmea) é denominada:
a) Vitela, V, quando 6 meses ≤ Idade < 8 meses;
b) Vitelão, Z, quando 8 meses ≤ idade < 12 meses).

Nota: kg C: kg Carcaça; kg V: kg Vivo; U: Unidade.

Pode ler a análise completa do SIMA aqui.

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