AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
As cotações médias nacionais dos novilhos e novilhas de 12-18 meses, cruzado de Charolês, sofreram um ligeiro decréscimo em relação à semana anterior (-2 cêntimos / Kg) nos novilhos e nas novilhas (-3 cêntimos / Kg), esta alteração ficou a dever-se à região do Alentejo. Em relação aos novilhos de 12-18 meses de raça Turina houve uma subida de (+2 cêntimos / Kg) a qual ficou a dever-se à região do Ribatejo. Manutenção nas novilhas de 12-18 meses de raça Turina.
No Entre Douro e Minho a oferta e a procura de bovinos foram médias e equilibradas. Mantêm-se as trocas com o mercado externo, nomeadamente com Espanha, registando-se principalmente a entrada de carne a preços inferiores e a saída de vacas. Estabilidade de cotações nas duas áreas de mercado, Entre Douro e Minho e Ribadouro.
Na Beira Litoral a oferta de bovinos foi muito fraca e a procura foi fraca nas três áreas de mercado, Aveiro, Coimbra e Viseu. Na área de mercado de Viseu verificou-se uma descida de (-10 cêntimos / Kg) na cotação das vacas de abate cruzado de Charolês. Nas restantes áreas de mercado registou-se estabilidade das cotações.
Beira Interior
Na Beira Interior a oferta de bovinos foi relativamente abundante na área de mercado de Castelo Branco e média na Guarda e a procura foi média nas duas áreas de mercado. Completa estabilidade de cotações.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de bovinos foram médias. Registou-se manutenção das cotações.
No Alentejo a oferta e a procura de bovinos foram médias nas áreas de mercado do Alentejo Norte, Alentejo Litoral, Estremoz e Beja. Em Évora a oferta foi muito grande e a procura animada e em Elvas a oferta foi média e a procura foi animada. Na área de mercado de Évora as cotações das novilhas (os) de 12 a 18 meses cruzado de Charolês desceram (-8 cêntimos / Kg), em Beja as vitelas 6 a 8 meses cruzado de Charolês desceram (-15 cêntimos / Kg) e nos vitelos de 6 a 8 meses cruzados de Charolês desceram (-20 cêntimos / Kg) . Verificou-se estabilidade de cotações nas restantes áreas de mercado.
A tendência da Bolsa do Bovino foi de manutenção em todas as categorias.
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