AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
De acordo com o COI – Conselho Oleícola Internacional, na campanha 2017-2018, a produção mundial de azeite aumentou 27%, em relação à campanha anterior. A produção em Espanha diminuiu 3%, mas a produção europeia aumentou 22%.
Nos últimos 25 anos o consumo mundial de azeite cresceu 49% e na campanha 2017-2018 aumentou 8%, relativamente à campanha anterior.
No nosso País, o volume de azeite produzido na campanha 2017-2018 ultrapassou as 125 mil toneladas, com o azeite a registar elevada qualidade e sendo quase todo classificado como “virgem extra”.
Em Espanha (Olimerca), as cotações a granel continuaram a descer. Na semana em análise, as cotações do azeite virgem extra a granel variaram entre o mínimo de 2,75€/kg, no mercado regional de Jaén, e o máximo de 3,00€/kg no mercado regional de Sevilha.
Portugal
Em Portugal, na semana em análise, foram observadas transacções a granel nas áreas de mercado Trás-os-Montes e Ribatejo. A cotação a granel do azeite virgem extra foi de 3,70€/kg (a.m.Trás-os-Montes) e a cotação a granel do azeite virgem foi de 3,00€/kg (a.m. Trás-os-Montes e a.m. Ribatejo).
No nosso País, as cotações mais frequentes do azeite virgem extra engarrafonado não sofreram alteração e variaram entre o mínimo de 4,50€/litro e o máximo de 5,10€/litro.
A cotação mais frequente do azeite biológico manteve-se em 10€/litro (garrafa de 0,5 litro).
Comércio internacional
Em Portugal, nos primeiros 4 meses da campanha 2017-2018 as exportações de azeite aumentaram 38% em volume e 60% em valor, relativamente ao período homólogo da campanha 2016-2017.
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