AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
As cotações médias nacionais dos novilhos e novilhas de 12-18 meses, de raça Turina mantiveram-se estáveis em relação à semana anterior, no cruzado de Charolês houve um ligeiro acréscimo em relação à passada semana.
No Entre Douro e Minho a oferta e a procura de bovinos foram médias e equilibradas. Mantêm-se as trocas com o mercado externo, nomeadamente com Espanha, registando-se principalmente a entrada de carne a preços inferiores e a saída de vacas. Estabilidade de cotações nas duas áreas de mercado, Entre Douro e Minho e Ribadouro.
Na Beira Litoral a oferta de bovinos foi muito fraca e a procura foi relativamente fraca. A oferta de novilhos/as de 12-18 meses continua escassa e revela-se insuficiente, sendo o mercado abastecido em parte por produto oriundo do mercado externo. Subida das cotações dos novilhos/as de 12-18 meses cruzado de Charolês na área de mercado de Aveiro (+5 cêntimos / Kg). A cot. máx. das novilhas de 12-18 meses cruzado de Charolês (+5 cêntimos / Kg) e dos novilhos de 12-18 meses cruzado de Charolês nas cot. máx. (+10 cêntimos / Kg) na área de mercado de Coimbra.
Na área de mercado de Viseu a cot. máx. (+5 cêntimos / Kg) nas novilhas de 12-18 meses cruzado de Charolês.
Na Beira Interior a oferta e a procura de bovinos foram médias. Após o ligeiro acréscimo que se verificou na semana passada as cotações pautaram-se pela estabilidade.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta e a procura de bovinos foram muito fracas. As cotações continuam a manter-se estáveis.
No Alentejo a oferta e a procura de bovinos foram médias nas áreas de mercado de Beja, Alentejo Litoral, Alentejo Norte, Estremoz e Elvas as cotações não registaram quaisquer alterações relativamente à semana anterior. Em Évora nos novilhos/as de 12 a 18 meses cruzado de Charolês (+10 cêntimos / Kg) e no Vitelão macho 8 a 12 meses cruzado de Charolês subiu (25 Euros / Unidade).
A tendência da Bolsa do Bovino foi de subida de cotações nos novilhos e nas novilhas (+ 5 cêntimos), manutenção nas vitelas e vacas.
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