Cotações – Bovinos – Informação Semanal – 23 a 29 Janeiro 2023

Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas

As cotações médias de novilhas de novilhos, 12 a 24 meses, cruzados Charolês e Turina, , não se alteraram.

Região Beira Litoral

Na área de mercado Coimbra: as cotações mínimas, de novilha e de novilho, 12 a 24 meses, cruzados Charolês, aumentaram 0,05 €/kg C.

Região Alentejo

Na área de mercado Alentejo Norte:

• as cotações, máxima e mais frequente, de novilha, 12 a 24 meses, cruzada Charolês, diminuíram 0,10 €/kg C, mas a cotação mínima, aumentou 0,30 €/kg C;
• as cotações, máxima e mais frequente, de novilho, 12 a 24 meses, cruzado Charolês, diminuíram 0,20 €/kg C, mas a cotação mínima, aumentou 0,30 €/kg C;
• a cotação mais frequente, de vitelo fêmea, 6 a 8 meses, cruzada Charolês, aumentou 0,05 €/kg V, mas, a cotação máxima diminuiu, 0,10 €/kg V;
• as cotações, máxima e mais frequente, de vitelo macho, 6 a 8 meses, cruzado Charolês, diminuíram, 0,10 €/kg V, mas a cotação mínima, aumentou, 0,40 €/kg V;
• as cotações, mínima, máxima e mais frequente, de vitelo fêmea, 8 a 12 meses, cruzada Charolês, diminuíram, 20,00 €/U;
• as cotações, máxima e mais frequente, de vitelo macho, 8 a 12 meses, cruzado Charolês, diminuíram, 20,00 €/U, mas, a cotação mínima aumentou 30,00 €/U.

Na área de mercado Beja:

• a cotação máxima, de vitelo fêmea, 6 a 8 meses, cruzada Charolês, diminuiu, 0,25 €/kg V, mas a cotação mínima, aumentou, 0,25 €/kg V;
• as cotações, máxima e mais frequente, de vitelo macho, 6 a 8 meses, cruzado Charolês, diminuíram, 0,44 €/kg V e 0,25 €/kg V, respectivamente, mas a cotação mínima, aumentou, 0,15 €/kg V;
• as cotações, mínima e mais frequente, de vitelo fêmea, 8 a 12 meses, cruzada Charolês, aumentaram, 75,00 €/U e 52,00 €/U, respectivamente;
• a cotação, mínima, de vitelo macho, 8 a 12 meses, cruzado Charolês, aumentou, 100,00 €/U, mas a cotação mais frequente, diminuiu 87,00 €/U.

Na área de mercado Elvas:

• as cotações, mínima, máxima e mais frequente, de novilha, 12 a 24 meses, cruzada Charolês, diminuíram 0,10 €/kg C;
• as cotações, mínima, máxima e mais frequente, de novilho, 12 a 24 meses, cruzado Charolês, diminuíram 0,20 €/kg C;
• as cotações, mínima, máxima e mais frequente, de vaca abate, cruzada Charolês, diminuíram, 0,10 €/kg C;
• as cotações, mínima, máxima e mais frequente, de vitelo fêmea e de vitelo macho, 8 a 12 meses, cruzados Charolês, diminuíram, 20,00 €/U.

Na área de mercado Estremoz:

• as cotações, máxima e mais frequente, de vitelo fêmea, 6 a 8 meses, cruzada Charolês, aumentaram, 0,30 €/kg V e 0,05 €/kg V, respectivamente;
• as cotações, mínima e mais frequente, de vitelo macho, 6 a 8 meses, cruzado Charolês, aumentaram, 0,35 €/kg V e 0,25 €/kg V, respectivamente;
• as cotações, mínima, máxima e mais frequente, de vitelo fêmea, 8 a 12 meses, cruzada Charolês, aumentaram, 125,00 €/U, 90,00 €/U e 80,00 €/U, respectivamente.

Na área de mercado Évora:

• as cotações, máxima e mais frequente, de vitelo fêmea, 6 a 8 meses, cruzada Charolês, aumentaram, 0,48 €/kg V e 0,16 €/kg V, respectivamente;
• as cotações, mínima e mais frequente, de vitelo macho, 6 a 8 meses, cruzado Charolês, aumentaram 0,35 €/kg V e 0,44 €/kg V, respectivamente, mas a cotação máxima, diminuiu, 0,05 €/kg V;
• as cotações, mínima e mais frequente, de vitelo fêmea, 8 a 12 meses, cruzada Charolês, aumentaram, 65,00 €/U e 72,00 €/U, respectivamente;
• as cotações, mínima e mais frequente, de vitelo macho, 8 a 12 meses, cruzado Charolês, diminuíram, 36,00 €/U e 82,00 €/U, respectivamente.

Na Região:

• as cotações mínimas, de novilha e de novilho, 12 a 24 meses, cruzados Charolês, aumentaram, 0,30 €/kg C;
• a cotação mais frequente, de vitelo macho, 6 a 8 meses, cruzado Charolês, aumentou, 0,44 €/kg V, mas a cotação máxima, diminuiu, 0,05 €/kg V;
• as cotações, máxima e mais frequente, de vitelo macho, 8 a 12 meses, cruzado Charolês, diminuíram, 33,00 €/U e 82,00 €/U, respectivamente, mas, a cotação, mínima, aumentou, 115,00 €/U.

Observação: De acordo com N.º III, Parte I, Anexo VII do Regulamento (EU) N.º 1308/2013 do Parlamento Europeu de 17 de Dezembro de 2013, a carne de vitelo (macho ou fêmea) é denominada:
a) Vitela, quando 6 meses ≤ V < 8 meses);
b) Vitelão, quando 8 meses ≤ Z < 12 meses).

Nota: kg C: kg Carcaça; kg V: kg Vivo; U: Unidade

Na Bolsa de Bovino-Montijo as cotações, de novilho e de novilha, de vitela e de vaca, não se alteraram.

Todas as cotações aqui.

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