Cotações – Bovinos – Informação Semanal – 17 a 23 Maio 2021

Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas

As cotações, de novilhas e de novilhos, não se alteraram.

Na região Trás-os-Montes, nas áreas de mercado Terra Fria e Alto Tâmega a oferta foi média/alta e a procura média/baixa. Dificuldade no escoamento de bovinos devido ao baixo consumo. Continuou a não se verificar qualquer influência de trocas comerciais com outros países. Manutenção de cotações nas duas áreas de mercado.

Entre Douro e Minho

Na região Entre Douro e Minho, nas áreas de mercado Entre Douro e Minho Regional, Entre Douro e Minho e Ribadouro a oferta e a procura foram médias e sem grande dificuldade de escoamento. Continuou a existir concorrência de produto importado, sobretudo, de Espanha a preços inferiores. As vacas de abate refugo continuaram a ser exportadas para Espanha. As cotações não se alteraram na região.

Beira Litoral

Na região Beira Litoral, nas áreas de mercado Beira Litoral Regional, Aveiro e Coimbra, a oferta e a procura foram baixas.

Na Beira Litoral manteve-se equilibrada a relação procura/oferta. A oferta de animais continuou normal para a época e foi reforçada por animais de outras regiões, porque era insuficiente para satisfazer a procura. O consumo de carne de bovino teve um ligeiro aumento em detrimento do consumo da carne de suíno. Os preços não sofreram alterações. Manutenção de cotações em todas as áreas de mercado.

Beira Interior

Na região Beira Interior, nas áreas de mercado Beira Interior Regional, Castelo Branco e Guarda, as ofertas e as procuras foram médias. Na semana anterior, a oferta e a procura continuaram médias, isto é, a oferta foi regular ou suficiente para uma procura regular ou normal.

Os produtores que vendiam para os restaurantes, continuaram a vender, mas já, em maior quantidade, devido ao levantamento de algumas restrições relativas ao consumo na restauração.

Na área de mercado Castelo Branco, os produtores que tinham contrato com as Grandes Superfícies continuaram a entregar as peças contratualizadas.

Na área de mercado Guarda, as compras e importação, de Espanha continuaram a ter uma forte influência na cotação de bovinos na Região. Manutenção de cotações dos diferentes produtos de origem bovina em todas as áreas de mercado.

Ribatejo e Oeste

Na região Ribatejo e Oeste, na área de mercado Ribatejo, a oferta e a procura, foram médias e continuaram equilibradas. Houve manutenção de cotações, em toda a região.

Alentejo

Na região Alentejo, nas áreas de mercado Alentejo Norte, Alentejo Litoral e Elvas a oferta foi média e a procura foi média/baixa. Nas áreas de mercado Évora, Estremoz e Beja a oferta e a procura foram médias.

Na área de mercado Évora, a cotação, mínima, de vitela, 6 a 8 meses, cruzada Charolês, aumentou 0,10 €/kg Peso Vivo, mas as cotações, máxima e mais frequente, desceram, 0,09 e 0,10 €/kg Peso Vivo, respectivamente. Também, nesta área de mercado, as cotações máximas de vitelão, 8 a 12 meses, macho e fêmea, cruzados Charolês, subiram 25,00 €/Unidade, mas, só, a cotação do vitelão macho é que subiu, 15,00 €/Unidade.

Na área de mercado, Alentejo Regional, a cotação mais frequente, de vitelão macho, 8 a 12 meses, cruzado Charolês, aumentou 15,00 €/Unidade Na área de mercado Estremoz, a cotação mais frequente, de vitelão fêmea, 8 a 12 meses, cruzada Charolês, subiu 20,00 €/Unidade.

Excepto as referidas, houve manutenção de cotações de todos os  produtos, em todas as áreas de mercado. A tendência da Bolsa de Bovino-Montijo foi de manutenção de cotações de novilhas, de novilhos, de vacas e de vitelas.

Todas as cotações aqui.

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