AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
A tendência da Bolsa do Bovino foi de manutenção de cotações em todas as categorias e classificações. As cotações médias nacionais dos novilhos e novilhas de 12-18 meses, cruzado de Charolês e de raça Turina, voltaram a manter-se estáveis em relação à semana anterior.
No Entre Douro e Minho a oferta e a procura de bovinos foram médias e equilibradas. Mantêm-se as trocas com o mercado externo, nomeadamente com Espanha, registando-se principalmente a entrada de carne a preços inferiores e a saída de vacas. Estabilidade de cotações nas duas áreas de mercado, Entre Douro e Minho e Ribadouro.
Na Beira Litoral a oferta e a procura de bovinos foram muito fracas. Apesar da escassez da oferta, esta revela-se suficiente face à reduzida procura, muito embora o mercado seja abastecido em parte por carne oriunda do mercado externo, principalmente de Espanha, cujo preço é inferior ao nacional. As vacas, quer de abate, quer de refugo, continuam a registar bom escoamento para o país vizinho. No que se refere às cotações, esta semana não se registaram quaisquer alterações nas três áreas de mercado analisadas, Aveiro, Coimbra e Viseu.
No Ribatejo e Oeste, na área de mercado do Ribatejo, a oferta de bovinos foi média e a procura foi relativamente fraca. Estabilidade generalizada de cotações em relação à semana anterior.
No Alentejo a oferta e a procura de bovinos foram médias em todas as áreas de mercado, Évora, Alentejo Norte, Alentejo Litoral, Beja, Elvas e Estremoz. Em Beja desceu a cotação mín. dos vitelos de 6-8 meses cruzado de Charolês (-20 cêntimos /Kg) e a cot. +freq. das vitelas de 6-8 meses cruzado de Charolês (-5 cêntimos/Kg); pelo contrário, a cot. mín. destas vitelas subiu (+15 cêntimos/Kg).
A tendência da Bolsa do Bovino foi de manutenção de cotações em todas as categorias e classificações.
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