AGRICULTURA E MAR Revista do mundo rural e da economia do mar
Análise SIMA – Sistema de Informação de Mercados Agrícolas
Azeite
Em Itália, importante mercado importador de azeite de qualidade a granel, o ISMEA (Instituto Italiano para o Mercado Agrícola e Alimentar) estima uma redução de 38% no volume de produção de azeite na campanha 2018-2019, relativamente à campanha anterior, devido a más condições meteorológicas e a problemas fitossanitários.
Naquele país, os preços no produtor do azeite virgem extra da campanha 2017-2018 começaram a subir desde o início do Verão, tendo a cotação média atingido 5,48€/kg na primeira semana de Novembro (semana 44), descendo em seguida (5,42€/kg na semana 45 e 5,41€/kg na semana 46).
Os operadores italianos viram-se para Espanha e Portugal à procura de bons azeites virgem extra, pelos quais estão dispostos a pagar bem.
Espanha
Em Espanha, na campanha 2018-2019 o início da colheita da azeitona atrasou-se ainda mais com as chuvadas de Outubro. No primeiro mês da nova campanha (Outubro), o volume de azeite produzido foi 30% inferior ao do primeiro mês da campanha anterior.
Na semana em análise, a cotação média do azeite virgem extra novo variou entre 3,40€/kg ne 3,60€/kg, nas áreas de mercado Córdova, Sevilha e Catalunha (Olimerca).
Portugal
Em Portugal, a maturação e o início da apanha da azeitona, da campanha 2018-2019, também se atrasaram cerca de 4 semanas, em relação a um ano normal. Ainda não temos cotações.
Azeitona de mesa
Na campanha 2018-2019, registou-se atraso na maturação da azeitona, em relação a um ano normal, e, consequentemente, atraso na colheita. O volume de produção estimado é inferior ao do ano anterior.
Na semana em análise, prosseguiram as campanhas nas áreas de mercado Algarve, Elvas, Castelo Branco e Freixo-de-Espada-à-Cinta. Nestas duas últimas áreas de mercado, as cotações mais frequentes desceram, em relação à semana anterior.
A nível nacional, as cotações da azeitona de mesa variaram entre o mínimo de 0,45€/kg e o máximo de 1,00€/kg, conforme a variedade e a qualidade dos frutos e a área de mercado.
As cotações podem ser consultadas aqui.
Comércio internacional
Na campanha 2017-2018 as exportações portuguesas de azeite virgem extra e virgem aumentaram 47% em volume e 45% em valor, relativamente ao período homólogo da campanha 2016-2017.
As exportações totais de azeite atingiram o montante de 607 milhões de euros e o saldo comercial português em azeite mais que duplicou, atingindo o valor de 258 milhões de euros.
Agricultura e Mar Actual
O meu comentário é simples, verifiquei as cotações do azeite da minha zona Santarém, mas agora pergunto eu, face ao preço exposto a quem me devo dirigir para comercialização do mesmo que tenho para venda, eis a questão simples mas que não sei como resolvê-la, podem dar alguma dica sobre isto, haverá empresas que estejam interessadas nessas aquisições ou é apenas informações do tipo comercial e que não tem qualquer outro interesse.
Não sei se era este o tipo de comentário que esperavam, mas foi aquele que eu julgo ter algum fundamento
Boa noite.
Caro Jorge, aconselhamos a contactar a Casa do Azeite, associação que o pode ajudar.
Tenho 36 Hcts de Olival biológico que produziram em 2017 13.500Kg na zona de Montemor-o-Novo.
A quem me devo dirigir para vender esta produção? e qual é a cotação para este ano 2019?
Boa noite.
Cara Maria,
Quanto às cotações do azeite biológico pode ir acompanhando aqui:
http://sima.gpp.pt:8080/sima/default/index?tm=8
Quanto à produção, aconselhamos a entrar em contacto com a Casa do Azeite, aqui: http://www.casadoazeite.pt/